Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Gustavo_Ross_Santa_María Ananias Guerra_Civil_Espanola_en_la_provincia_de_Zamora Apichado Aulnay_l'Aitre Mundial_de_Fútbol_de_2010 Ano_244 Apocalypse_Cow Auvers_le-Hamon Antonis_Georgallides Muhlberg_Elbe Antonio_Cervantes_"Kid"_Pambelé Antigny_(Vienne) Mobile_country_code Arena_veracruz Hyporhicnoda_ultima Atilano_Rodríguez_Martínez Asociación_de_Futbol_de_Iraq Movimiento_maderista Aurieres Arroyo_Huarenchenque Ascros Angraecum_crassiflorum Angel_del_Castillo_López Andrei_Sájarov Antonio_Guarnieri Antilope Armando_Larraguibel Ano_301 Havik Apargia_incrassata Apalancamiento_oculto Aphalara_itadori Arapahoe_(Nebraska) HMS_Cossack Hotel_Esplendor_Buenos_Aires Aragones_del_valle_de_Vio Aquilegia_vulgaris_var._parvula Miss_Universo_1990 Héctor_Pignani Ha_nacido_una_estrella_(película_de_1954) Mis_grandes_exitos:_otra_vez_enamorada_..con_un_nuevo_amanecer Mmcm Ardour Astrebla Anionica Monumento_del_Ángel_Caído Angel_Olavarria Heleades Montañas_Štiavnicke Hidden_Valley_Lake Avenida_Cristobal_Colon_(Santiago) Area_Metropolitana_de_Guatemala Arzobispo_de_San_Salvador Hirvonen

html map