Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Nektar Petrea_erecta Nikolái_Valuev Peter_Medgyessy Ordinka_(Krasnodar) Negreta_negra Noxa_(salud) Nebulosa_Mz_3 Nadezda_Petrova Olusẹgun_Ọbasanjo Numero_en_base_dos Poiseul_la-Ville-et-Laperrière NetStumbler Niños_Huracanes Narayana_Pandita_(matematico) Plymouth_(automóviles) Oberentzen Onda_sound Nosotros_los_pobres Novonigidius_kirchneri Parsley_Sage,_Rosemary_and_Thyme Norco_(California) Organización_territorial_de_Santander_(Colombia) Pickering_(Ontario) National_association_of_intercollegiate_athletics Patriarcado_ortodoxo_de_Alejandría Polígono_Nueva_Ciudad Naruto_Saikyou_Ninja_Daikesshuu_3 Panossas Oscar_Palermo Pandora_(grupo_musical) Patricia_Verónica_Núñez_Reyes_Spíndola Noorden Pelota_de_cuero_(Historia_de_una_pasión) Oxidación_asimétrica_catalitica Parque_nacional_de_Purificacion Pinochetista Pedro_Antonio_Reyes_Gonzalez Pelteobagrus_intermedius Pocket_Monsters_Diamante_Perla_y_Platino_La_Pelicula:_Hacia_la_superacion_del_Espacio-Tiempo Méharin Postal_"Saucy_Jacky" Pittsfield_(Nueva_York) Nilo_Floody_Buxton Nishi_shinjuku Pomerania_del_Norte Neck_and_neck Pachystele Ohad_Knoller Ondine_(obra_de_teatro) Pendon_de_baeza Pokemon_Diamante,_Perla_y_Platino_La_Pelicula:_Hacia_la_superacion_del_Espacio_Tiempo Parawithius_venezuelas Neotropical Perpetua_silvestre

html map