Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Distribucion_uniforme_(continua) Discordia East_Rochester_(Nueva_York) Dai-Tokyō_Binbō_Seikatsu_Manual Algaphite Dell_Inspiron_1525 Copa_de_la_UEFA_de_fútbol_sala_2011/12 Curcubitácea Documentado_electroacústico Crónicas_de_Thomas_Covenant_el_Incredulo Cuenca_alta Dialecto_prekmuro Cuenca_del_Tajuna Departamento_De_Correccionales_De_Mississippi Alejo_Fernandez Cuenca_hidrográfica_del_Ebro Alvin_Julian Corrosión_por_grieta Alguijuela Danièle_Sallenave All_My_People Dactylorchis_longifolia Convento_de_Nuestra_Señora_del_Pópulo_(Sevilla) Diana Copa_Presidente_Federación_Espanola_de_Fútbol Copa_de_Campeones_de_la_Concacaf_1981 Alive_(desambiguacion) Cray_XE6 Césped_Artificial Alex_Goode Copa_Africana_de_Naciones_1957 Copa_Mundial_de_Fútbol_de_Estados_Unidos_1994 Distrito_de_Ashfield Ameth_Ramirez Didier_Ilunga-Mbenga Division_Burdwan Diocesis_de_Santa_Rosa_en_Argentina Droplaugarsona_saga Copa_mundial_de_criquet_de_1983 Declaracion_de_Derechos_de_Virginia Corral_de_bustos Densidad_de_Flujo_Eléctrico Copa_de_la_UEFA_1988-89 Descastado Coop_(Charmed) Copia_a_la_albúmina Alejandro_David_Espinoza Crimenes_del_túnel_de_la_muerte_de_Usera Daewon_song Alhama_de_Almeria Dityeridu Dean_Rusk David_Grimaldi Edgar_Negret_Dueñas Copa_de_Europa_femenina_de_baloncesto_1967-68

html map