Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Death_Star Cuthbertia David_Wineland Deficiencia_de_flavoproteína_de_transferencia_de_electrones Algarrobero Democracia_(desambiguación) Amores_de_Vampiros Cyphon_jaegeri Delphinium_monophyllum Diagonal_Paraguay Alfombra_de_nain Cuando_la_sangre_galopa Diego_Fernandez_(conde) Distrito_de_Pieštany Datura_nanakii Donacosa_merlini Dwight_Moody Diocesis_de_Fairbanks Departamento_Capital_(Misiones) ESPN3 Cueva_de_Antoliña Dipivefrina Críticas_al_islam Deinosuchus Aleksandar Amador_Rios Dasyanthina Diario_Jornada Cowboy_Bebop:_The_Movie Distrito_de_Ruse Dak_Nong Dodecatheon_cruciatum Copa_Davis_1946 Alessandro_Magnasco Cultura_de_los_Kurganes Coronel_Charlone_(Buenos_Aires) Denominacion_de_Origen_Yecla Declaracion_de_Montreal Diatribe_of_a_mad_housewife Ampolla_de_decantación Copa_de_Portugal Dimorfita Davey Drymocodon_latifolium Damodar_Mavalankar Alfredo_Baquerizo_Moreno Disteganthus Curutié_Ventriblanco Distrito_congresional_at-large_del_Distrito_de_Columbia Cryptocephalus_semivittatus Crónicas American_Beauty_(pelicula) Allium_babingtonii Dinastia_Zague Dinamicas_de_grupo

html map