Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Campanula_grammosepala_var._spathiphylla Castillo_de_Torre_de_Coelheiros Bobsleigh_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sankt-Moritz_1928 Betula_costata Camargo_(Rio_Grande_do_Sul) Azulejo_canivano_de_Berja Castillo_de_Boltana CD_Benicarló Cantón_de_Nemours Casto_Mendez_Núnez Bernardo_German_Lorente Carmignano_(Italia) Canal_Metropolinato_de_Television Año_130_adC Catalogo_de_obras_de_Dvorak Belospis_laevigata Bergantin_Goleta_Dona_Januaria Bakenkhons Banco_del_Brasil Brindavan Batalla_de_Cicico_(74_adC) Bidens_hostosiana Belinda_Emmett Campeonato_Paraguayo_de_Fútbol_1995 Beaumont_de_lomagne Casa_de_Wied Capítulos_de_Malcolm_in_the_middle Boeing_F_15E_Strike_Eagle CeBIT Catedral_de_Bengasi CD_Suchitepequez CD_Turon Caprifoliácea Catedral_de_Santa_Maria_de_la_Asuncion_de_Chilpancingo Carta_de_San_Judas Biécourt Catedral_de_la_Natividad_(Chisinau) Campeonato_de_Primera_Division_1949_(Argentina) Castillo_de_Baños_de_Arriba_(Polopos) Calle_Dyckman_(línea_de_la_Octava_Avenida) C'mon Barbus_fasolt Boleslao_iv_el_rizado Batalla_de_kock Barlière_du_Lauzon Bemus_Point Boza_(cuerda) Bologna_Football_Club Biblioteca_nacional_de_alemania Busto_Arsizio Casa_de_Monroy Brycon_polylepis Carpos Badajoz_(Costa_Rica) Bankenviertel

html map