Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Eletica_rugiceps El_Mercantil_Valenciano Final_Episode_(Let's_Change_the_Channel) Emotivna_luda Estomago_(pelicula) Franciacorta Fiebre_de_la_Oroya Escobón_de_río Fiordaliso Exceso_de_equipaje_(pelicula) Filosofía_Natural_en_la_Edad_Moderna Francesc_Salva_i_Campillo Erill-la-Vall FR_Serpentis Facultad_de_Optica_y_Optometria_(Universidad_Complutense_de_Madrid) Federación_de_Baloncesto_de_Puerto_Rico Estación_de_Les_Laumes-Alésia Elgin_(Kansas) El_pájaro_del_crepúsculo Familia_monástica_de_Belen_de_la_Asuncion_de_la_Virgen_y_de_San_Bruno Estadio_de_meneng Francisco_Lopez_de_Aguilar Fernando_Giner Estados_de_Ánimo Erodendrum_eximium Festuca_cretica El_collar_de_la_paloma Ferdinand_Ritter_von_Hebra Francisco_Garcia-Goyena_y_Alzugaray Era_Galáctica_del_Real_Madrid Egidio_Raúl_Arévalo_Rios Elecciones_Federales_de_Australia_de_1980 Escuela_Tecnica_Superior_de_Arquitectura_de_Málaga Flores_de_Avila Escuela_Maruyama-Shijo Francisco_José_Múgica_Velazquez Fieschi Empidonax_alnorum Ermita_de_San_Sebastián_(desambiguación) Fadwa_Tuqan Florânia Els_Comediants Exposicion_Nacional_de_la_Construcción_Naval Emo-core Fondo_para_la_Conservacion_del_Jaguar Esciápodo Edogro Eslettes Estrella_tartésica El_señor_de_sipan El_Árbol_del_Paraíso El_hombre_eterno El_filosofo_autodidacta Francesco_Solimena Extensión_(quinesiología)

html map