Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estados_Unidos_de_America_en_los_Juegos_Olimpicos Farthingstone Ezehlsia_palma Egwina Flaín_Munoz Estándar_tecnológico Elecciones_presidenciales_en_colombia Francisco_Jiménez_Mejías Expansion_seca Elecciones_generales_griegas_(2004) Exegético Escuela_neoplatónica_de_Alejandría Emilio_Bunge Era_Ten'o Engraulis_janeiro Federico_Díaz_Dulanto El_secreto_del_Omnitrix Felipe_Gurendez_Aldanondo FCAPS Euphorbia_sericocarpa Electrodo_de_trabajo Ermita_de_la_Caridad_(Fernán_Núnez) Especies_cripticas Ernesto_díaz Fcdfs Enlaces_π Ernesto_Elector_de_Sajonia Federación_Internacional_de_Historia_y_Estadistica_de_Fútbol Ferocactus_hamatacanthus Enoftalmia Educacion,_ciencia_e_investigacion_en_Medellín Erupcion_del_Vesubio_en_79 Edward_George_Earl_Bulwer-Lytton FIF_København Escudo_del_Distrito_Federal_(Brasil) Fokker_F60 Engrosamiento_de_la_voz Estudios_Trascendentales Fitela Fortaleza_de_Oréshek Federacion_Universitaria_Democratica_Española Estadio_Beira_Rio Erich_Kastner Franco_Bitossi Filología_inglesa Euphorbia_edmondii Federacion_de_Fútbol_de_Francia Frank_Williams_(baloncesto) Escudo_de_betanzos Espuelas_de_dama Euphorbia_nutans Estudios_Silvercup Feria_de_Sanlucar El_Barcenal_(Cantabria) Fournes_en-Weppes

html map