Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Felipe_d'Aunay Eduardo_Braga Equitación_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Tokio_1964 Estaciones_de_radio_en_el_estado_de_Sonora Fortaleza_de_San_Carlos_de_La_Cabaña Epicauta_unicalcarata Exiliado_jedi Escobon_andaluz Flabellammininae Falta_(derecho) Estación_de_Llefià Els_Torms_(Lerida) Ensayo_sobre_el_Principio_de_la_Población Escudo_del_Meta Euphorbia_richardsiae El_Amor_Cuesta_Caro Embalse_Mari_Menuco Estación_de_Canillejas Ein_Schwein_namens_Manner Fenouilia_kreitneri El_gran_show_(2012) Estadio_Carlos_Gonzalez_y_González Eotvös_Jozsef Eumorphus_assamensis_subsinuatus Ermita_de_San_Antonio_(Peniscola) Fototropina Fernando_Solís_Nuñez Erudito Estacion_Ingeniero_Brian Estados_Unidos_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_de_1904 Eulasia_nitidinatis Emilio_Bueno_y_Núñez_de_Prado Esteban_Dreer Fothergilla_monticola Facultad_de_Filosofía_y_Letras_(Universidad_de_León) Estación_Monte_Águila Empresa_Brasileira_de_Infraestrutura_Aeroportuária Erupcion_Avellino Fireblade_(videojuego) El_marco El_Turco_Naim Escoiquiz Eressëa Escudo_de_Bellvey Felipe_II_de_Nevers Francisco_Astaburuaga_Cienfuegos Esperanto_Arcaico Frankfurter_Engel Estacion_Zárate Estacion_de_Peñota_(Metro_de_Bilbao) Fenilpiperazina Estrella_variable_RV_Tauri Frankenstein_(película) El_alquimista:_los_secretos_del_inmortal_Nicolas_Flamel Elecciones_regionales_de_Ucayali_de_2010

html map