Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Calyptocephalellini Buró_Politico_del_Partido_Comunista_de_Cuba Balduino_i_de_flandes Cable_(desambiguacion) Canton_de_Descartes Carlo_Gnocchi Bartley_(Nebraska) Barbudo_acollarado Carlos_Beranger-Gonzalez Católico_Oriental Catedral_Nuestra_Señora_del_Carmen_de_La_Dorada Brândza Boac Cattleya_pachecoi Campyliadelphus CF_Sant_Rafael Campeonato_mundial_de_natación_de_2001 Blaisy_Haut Brampton_A's Basilianus_megatarsi Beinn_Eighe Brother_from_the_same_planet Azusa_(California) Buxy Calle_Santa_Clara Camara_de_multihilos Bastardos Batalla_de_mohacs Baronía_de_la_Puebla_de_Benferri Capital_(Bahrein) Bolsa_Galicia Capitulo_III:_Ahogando_Penas Beato_João_Baptista_Machado Brillat_savarin_(queso) Bernabe_soriano_de_la_torre Cañón_Anti-Tanque_Tipo_1_47_mm Battle_royale Bosque_de_piedras_de_imata Año_532 Ceremonial_en_Homenaje_a_los_Caídos_por_España Beuvron-en-auge Cathedral_Parkway–Calle_110_(linea_de_la_8ª_Avenida) Brahma_(dios_con_cuatro_cabezas) Campeonato_Mundial_de_fútbol_sala_de_la_FIFA_1992 Carlos_León_Arslanian Banda_J Basílica_de_nuestra_señora_de_las_mercedes_(oria) Brassica_rapa_ssp_campestris Brahea_schippii Calle_168_(línea_de_la_7ª_Avenida–Broadway) Calendario_solar_azteca Campeonato_Panamericano_de_Rugby_2001 Baba_nobufusa California_Jamming Bartolome_José_Gallardo

html map