Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Revolución_yemení Garci_(o_Garcia)_Alvarez_de_Toledo U_S_Città_di_Palermo Rockyhock_(Carolina_del_Norte) Roberto_Holsen Fray_Andresito GDB René_Juárez_Cisneros Illuminati_(comic) Rivacindela Municipio_de_Barber Municipio_de_Fall_Creek_(condado_de_Adams,_Illinois) Residuos_Sólidos_Urbanos_en_Espana Tupolev-204 US_Creteil_Lusitanos_Football Rosangela_Balbo Frankliniella_occidentalis Río_Yayva Une_television Murciélago_patagio_aserrado German_Gómez_Valdés_Castillo Rochefort_sur_Mer Iglesia_de_San_Agustín_(Bogota) Global_Deejays Municipio_de_Patoka_(condado_de_Marion,_Illinois) Tupac:_Resurrection_(Original_Soundtrack) Universidad_Hachemita Rotella_(desambiguación) Gabriel_Pérez_Quiros Río_Ouveze_(Ardèche) Río_Negro_(Río,_Los_Lagos,_Chile) Gentry GLOBAL_COMMUNICATION Turismo_ecológico_en_el_mar Indice_terapeutico Gloria_(Corazón_Rebelde) Iglesia_de_San_Jorge_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Trollius_viridis Iglesia_de_San_Adalberto_(Cracovia) François_Andre_Danican_Philidor Urmel_Voll_in_Fahrt Furius_ISO_Mount Trichomycterus_vittatus Fronteras_de_Venezuela Incestuosamente Ganina_Yama Glauconycteris_kenyacola Robert_Gould Gabia_la_Chica SEAT_Concepto_T Republic_(Washington) Rick_Scott Robert_Campin Ignurbia Infojobs_net

html map