Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Brecha_en_el_Silencio Bougainvillea_spectabilis_var._glabra Año_nuevo_judio Bob_Dylan_(album) Basilica_de_nuestra_senora_del_pino Brasher Cantón_de_Perpinan_2 Britten-Norman_Defender Cantón_de_Almansa Centro_de_Especialidades_Medicas_"Dr._Rafael_Lucio" Carlos_Fernando_Galán Año_1787 BWB Beaumont_(Puy_de_Dome) Ceré_la-Ronde Cabildo_de_arriba Baumea Barrio_historico_de_Colonia_del_Sacramento Azul_Azul Bar_Mitsva Bastón_de_mando_(prehistoria) Bezerros Capsicum_cardenasii Candies Broods Biliran_(Bilirán) Carlos_Panini Campanula_rotundifolia_subsp_linifolia Bambu_negro Challenger_de_Roma_(Roma_Open)_2013 Carta_de_intención Bérberis Boriquén Casa_de_los_Picos_de_Segovia Castle_Clinton Cabezon_del_Pisuerga Benazir_Bhuto Calafquén Challenger_de_Eckental_2013_(individual_masculino) Centro_de_la_Imagen Bègues Carga_elemental Cerastium_brachypetalum_var_strigosum CZTM Cerochroa_maculicollis Cementerio_de_la_recoleta Baltazar_Enrique_Porras_Cardozo Basílica_San_Antonio_de_Padua Bahía_Shark Bamboga Bernadette Beata_(desambiguación) Boecio Chamaemespilus_humilis Caudacaecilia_paucidentula

html map