Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Puente_Golden_Gate Lobelia_nicotianifolia_var._bibarbata Grabación_fotográfica Lobulotomía_cerebral Presidente_de_Santo_Tomé_y_Príncipe María_Udaeta Recopa_de_la_AFC Gravitón Malbaxuri Manuel_Vicente_Rodríguez_Sitches Maquiavélico Grabador_de_Video_Digital Gobierno_Regional_de_Lima Region_Pacifica Puente_Gobernador_Orono María_Nsué_Angue Longdog Rally_de_Finlandia_de_1978 Manuel_Aranda_Espejo Ramirez Masterizacion Messier_20 Matilde_de_canossa Medalla_de_plata Puerto_Jose_Banus Lo_esencial_de_.._Alejandro_Sanz Martin_de_Troppau Premio_Grammy_por_Mejor_Grabacion_Latina Línea_R5_(AUVASA) Lyngby-Taarbaek Loevinger Marcilhac_sur-Celé Mammuthus Los_Trinitarios María_Teresa_de_Silva_Álvarez_de_Toledo Reconstruccion Mexico_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_2000 Pterochromis_congicus Maria,_matricula_de_Bilbao Línea_C_2_(Cercanías_Valencia) Masami_Ueda Protoparce Macula_lutea Masaya_Onosaka Los_tres_grandes_del_fútbol_portugués Mariano_Severo_Balcarce Randy_Santiago MTAA Premieres_Côtes_de_Blaye Miasíshchev_M-55 Maximiliano_II_de_Baviera Luis_I_de_Borbon,_principe_de_Condé Medalla_de_las_Fuerzas_Armadas_Expedicionarias Reforma_educativa Gran_Premio_de_San_Marino_de_2001

html map