Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lancia_Esagamma Lightweight_Fighter La_era_de_hielo Libellula_quadrimaculata Josep_Sunyol_i_Garriga Juan_Antonio_Di_Bella Kuatsu Lethia Ley_de_planck Joaquin_Eufrasio_Guzman Jozef_Gabčík Liberia_(ciudad,_Costa_Rica) La_Virgen,_el_Nino_Jesus,_santa_Ana_y_san_Juan_Bautista Jesús_Morales_(futbolista) Instituto_de_Educación_Media_Superior_del_Distrito_Federal Jagodne_(condado_de_Garwolin) Korisia Lily_Duncan Interrupción_libre_del_embarazo Jump_In Julian_Paul_Assange Ispidina_picta Las_Acequias Jose_del_Rio_"Pick" Julián_Carabalí Jeffrey_Dahmer Lista_de_material_de_motor_diesel_y_eléctrico_de_CP La_Clave La_danza_de_la_fortuna La_muerte_del_autor Instituto_Panamericano_de_Alta_Direccion_de_Empresas Jugador_Más_Valioso_de_la_MLS La_Chica_del_Café La_isla_de_gilligan José_Maria_Carreño Instituto_Nacional_de_Sismología,_Vulcanología,_Metereología_e_Hidrología_de_Guatemala Jaime_Quintanilla_Martinez Instituto_Americano_de_Arquitectos Levisuco Inversión_del_campo_magnético_terrestre Joaquin_Soler_Serrano Jose_Enrique_Rodó_(ciudad) Limnochromis_staneri Limnophilinae Kali_(futbolista) Linea_B2_(Cordoba) Isla_de_tulang Jaime_Gavilan_Martínez Ley_Zamudio/Archivo_01 Iván_Candela L5R José_Luis_Mato Jean-Pierre_Darroussin Juan_Antonio_Benlliure La_olimpada_(Galuppi)

html map