Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Moises_Peñalver_Núñez Guyana_en_los_Juegos_Sudamericanos Ayoó_de_vidriales Hospital_de_Jesús_Nazareno_México Haradski_Stadium Harlem_Globetrotters_(desambiguación) Arremon_brunneinucha Miss_Mundo_Colombia Historia_de_la_Sicilia_Piamontesa Avenida_Presidente_Balmaceda Montes_Eilat Mimosa_grandiflora Ankara_19_Mayıs_Stadyumu Avenida_de_los_insurgentes Asociacion_Anticomunista_Argentina Homenaje_a_las_victimas_del_paramilitarismo,_la_parapolitica_y_los_crímenes_de_Estado Guin_(Alabama) Hernando_(Misisipi) Arp2/3 Antonio_Balmón Hinesburg Haemospororida Avellano_arbóreo Arac_(desambiguación) IEC_61131 Aspathines_aeneus_columbianus Aykut_ercetin Ayuntamiento_de_soria Atlantic_Beach_(Florida) Asterix_el_Galo_-_La_vuelta_a_la_Galia Aval Armadas Automóvil_eléctrico_de_bateria Argentina_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sochi_2014 Montanas_Jizera Moncófar Ate_(dios) Aphanopetalaceae Auger-Saint-Vincent Movimiento_Para_la_Autonomía_e_Independencia_del_Archipielago_Canario Hylodes_heyeri Ashikaga_Takauji Avensan Avión_de_Río_Africano Ano_379 Anos_1680_a._C. HD_3003 Antonius_de_Bivona_Bernardi Ashikaga_(Tochigi) Aster_baylahuen Guerras_arabo-bizantinas Monotoma_latridioides Avoca_(Indiana) Ministerio_de_Educacion_Nacional_de_Francial Ano_1925

html map