Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Clazomene Columbia_Rediviva Club_Atletico_y_Social_San_Benito Confederacion_democrática_de_Kurdistán Agustí_Querol_i_Subirats Agustín_I_de_Itúrbide Acuerdos_de_Bretton_Woods Club_Social_Cultural_y_Deportivo_Brasilia Acqua_di_Parma Ciudad_Jardín_(Valencia) Yashagoro Zamor Ciprés_de_Nootka Zona_metropolitana_de_san_luis_potosí Vilopriu Ching_Ching Zoothera_guttata Akira_Itou Agamenon_(desambiguacion) Christopher_Von_Uckermann Albert_Camille_Vital Comentarios_a_la_guerra_de_las_Galias Agustín_Ubieto_Arteta Aerobic_digital Chris_White Agamenon_(nombre) Colonia_de_El_Viso Władysław_Taczanowski Constante_de_Mertens Abraham_Cooper Compañía_Aeronáutica_Kawanishi Clara_Francisca_Goncalves_Pinheiro Xavier_miserachs Choque_termico Ciclo-cross Colonia_fenicia Woodlynne WP:TABG Cherry_lips Circuito_Rivadavia Conductividad_eléctrica Consejo_Nacional_de_Ciencia_y_Tecnologia_de_Mexico Vicente_Guerrero_(desambiguación) Chiromantis_nongkhorensis Zacarias_Martínez_Nunez Walking_With_Beasts_(banda_sonora) Zodíaco_(desambiguación) Churros Club_Atlético_Universal Concentracion_Popular_por_el_Progreso Abdelmajid_Lakhal Abelardo_Lujan_Rodriguez Clerodendrum_philippinum Constitucion_afgana Condado_de_Giles_(Virginia)

html map