Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Arteria_phrenica_inferior Antonino Grignoncourt Guillermo_Bianchi I_Wanna_Be_Your_Man August_Mentz Arend_Heyting Hospital_de_los_Venerables Mineraloides Hugo_Mejía Autopista_san_cristóbal_-_la_fria Mohamed_Ould_Rzeizim Mojon_Grande Anaitasuna Avileña_Negra_iberica Historia_militar_de_los_tracios Arterias_sigmoideas Avenida_de_los_Tilos Montigny_lès-Cherlieu Archicofradia_de_Jesus_El_Pobre Mundilfari_(satelite) Arengosse Autovía_Yecla_San_Javier Habas_de_lobo Hotel_B.A.U.E.N. Hierba_brava Hollowayville Himno_del_Imperio_Austrohúngaro Guntis_Ulmanis Min_del_sur Heimdal Asterix_y_la_sorpresa_del_Cesar_(pelicula) Huracán_Hattie-Simone Heinkel_He_115 Augusto_malavé_villalba Asterix_el_Galo_Obelix_y_compania Monolepta_semiluperina Héctor_Suarez_Gomis Grupo_de_Actuacion_Teatral_de_Occidente_G_A_T_O Atkinsonia Asentamiento_Ilegal_Fuerte_Apache Avanza_Pais_Partido_de_Integracion_Social Arius_sumatranus Appeal_to_Reason Hermila_Galindo_Acosta Anchusa_undulata_var._barceloi Aznar_Galindo_I Miriam_Díaz_Aroca Hideyoshi Aubel Andres_Bonifacio Hiades_(astronomía) Hyper_File Hexe_Hillary_geht_in_die_Oper Hospital_de_la_Pitié_Salpêtrière

html map