Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Das_Kakteenlexikon Corticarina_scotti Dimitri_Payet Cortar,_copiar_y_pegar Deserted_Palace Cordon Corporacion_La_Petrolea Declinaciones_en_griego_antiguo Copa_Sul_Minas Címbrico Directiva_91/414/CEE_relativa_a_la_concesion_de_licencias_comercializacion,_uso_y_control_en_la_Unión_Europea_de_los_productos_fitofarmacéuticos_en_su_forma_comercial Alta_Distincion_de_la_Generalitat_Valenciana Croesoswallt Cuártica Alfonso_Sanchez_(desambiguacion) David_Coulthard Deşteaptă_te_române! Distinciones_de_Francia Dangar_Ufo_Robo Copaiba_mopane An_Evening_with_Bon_Jovi Allentown_(Florida) Alienable E_comic Doctor_Phillips_(Florida) Cronología_del_budismo Departamento_de_Transporte_de_Iowa David_Barcenas_Beutelspacher Copa_de_Oceania_de_1973 Edificio_Mandarim Cuna_(mueble) Diplura Corte_Nacional_de_Justicia_de_Ecuador Alterio Edad-mamifero_Itaboraiense Dragones_Rojos_de_Coatzacoalcos Crossostomus_sobrali Cordova_(Illinois) Cécrope_I Dead_Throne Dictamnus_himalayensis Anabaena Dewberry Aleksandr_Vladímirovich_Vólkov Denise_Gutiérrez Diego_Guzmán_de_Haro Davinchi Cornamusa_(desambiguación) Cély Alexandru_Iulian_Maxim Cúmulo_abierto_M103 Depósitos_minerales Alsou Dasylirion_inerme Deir_ez-Zor

html map