Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Inspeccion_de_policia Utricularia_sect._Vesiculina TyC_Sports_Señal_Alternativa Urena Geant_(supermercado) Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Cabeza_(Ogíjares) Galeopsis_subalpina Fuerza_Aérea_de_Alemania Riada_del_31_de_marzo_de_2002_(Tenerife) Musculus_depressor_anguli_oris Garcia_Riera USS_Noa Museo_Etnografico_de_Grandas_de_Salime Rio_de_las_Minas Rene-Boucher Roc_Me_Out Innis_Mhòr Roberto_Battion Glencoe Usagi_Chiba_Tsukino Técnica_medieval Indo-germánico Municipio_de_Caddo Tunápolis Municipio_de_Concord_(condado_de_Delaware,_Ohio) Fúcar Municipio_de_East_Fulton_(condado_de_Callaway,_Misuri) Ines_Ballester Muros_de_Génova Gnaeus_Flavius Municipio_de_Norwich_(condado_de_Franklin,_Ohio) Gnómico_(lengua) Retamo_espinoso Rio_Martin_(Aragón) Reserva_Natural_Bahía_Blanca Gibraltar,_espanol Municipio_de_Cook Geesinkorchis Revolution_Renaisance_(album) Rosita_Montemar Fuerza_Aerea_de_Autodefensa_de_Japón Germán_Salort Ronsecco Union_Social_Democrata_Espanola Incienso_(resina) Trichomycterus_minutus Gainsborough Galerudolphia_martini Untzue Roberto_I_de_Borgoña Rubeola_latifolia Gobernadores_de_Yucatán Ruben_Plaza_Molina Iglesias_de_Sevilla Ruta_Estatal_de_Nevada_759

html map