Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Papel_tisú Paz_de_Madrid Nido_de_ratas Obispo_de_Cadiz Odocoileus_virginianus_peruvianus Organografía Physalaemus_olfersii Poder_calorifico_inferior Ordenata Nuevo_Ejército_Modelo Peredovói_(Krasnodar) Pleurothallis_caespitosa_var._monantha Paseo_Colon_(desambiguacion) Noche_del_apagon Noltea Podargo_ocelado Nippon_Professional_Baseball Museo_del_Limari Número_cuántico_azimutal Particion Ozotis_trifoliata Norberto_Alonso Pop_(álbum_de_U2) Petauroides Pallacanestro_Virtus_Roma PSOE_historico Peninsula_de_Burica Northwest_Somerset_(Maine) Papiro_Oxirrinco_402 Nucleasa Partido_Socialista_Unitario Natural_Born_Killers_(álbum) Point_Baker_(Alaska) Physalis_spectabilis Organizacion_Árabe_de_Transportadores_Aereos Nuestra_señora_de_Coromoto Normativa_europea_sobre_emisiones Nopalea_auberi Nikolaus_Kratzer Parque_y_Reserva_Nacional_Wrangell_San_Elías Pabellón_aleman_(Barcelona) Pokémon_Házte_con_todos Pandemia_de_gripe_A_(H1N1)_de_2009_en_Bolivia Nene_Cascallar New_Bedford_(Illinois) Perdigallo_caucasiano NGC_497 Onee_sama Perović Omar_A._Pinzon Pop'n_Music_14:_FEVER! North_Beach Paragaleodes_melanopygus Polipéptido_pancreático Museo_de_Mineralogia_(Medellín)

html map