Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

El_Gran_Gama Eluteria Erno_Dohnányi Euphorbia_esuloides Filandro_gris_de_Mcilhenny Epoca_(revista) Fotógrafa Elecciones_británicas_de_1984_al_Parlamento_Europeo Fadjar_Harapan El_Publico Federación_Colombiana_de_Baloncesto Felipe_Príncipe_de_Asturias Ermita_de_San_Formerio_(Pangua) El_Supergrupo Escarabeos El_día_del_Doctor Farmacia_galénica Eumir_Deodato Festival_de_Eurovisión_de_baile Festuca_daghestanica Emblema_nacional_de_Corea_del_Norte Escuela_de_Comercio Francisco_Ruiz_de_Castro El_dulce_porvenir Escudo_de_Vizcaya Estadio_Municipal_de_San_José Ernesto_Charton_de_Treville Embalse_de_Los_Penascales Endomychus_agatae Enfermedad_de_Santavuori_Haltia Estacion_de_Pallejà Equitación_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Tokio_1964 Estación_Ferroviaria_de_Tamel Festival_de_Teatro_Clasico_de_Merida Fragmentación_del_ADN Eriandra Elamo Fleisherites Estación_de_Elche_Carrus/Elx-Carrus Finisterra_(La_Coruña) Francisco_Gómez_del_Río Enebro_enano Evolucion_de_la_población_española Epipogium Ermita_de_la_virgen_de_la_corona Edward_Rydz-Śmigły Esparrago_de_rio El_Tres_(Rosario) Eurystylus Encantamiento Formula_Renault_Alemana Filipenses Explanada_de_las_mezquitas Folklorista Francisco_Hernandez_Illana

html map