Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Narcissus_jonquilla Pere_Noguera Otelo_(Verdi) Por_Siempre_Tu_Y_Yo Nicolas_de_Cusa Playa_de_San_Antonio_(Vizcaya) Parroquia_de_la_Purisima_Concepción_de_Alamos Paratomapoderus_bananicus Orden_Hospitalaria_de_San_Juan_de_Jerusalén Porquera_(desambiguacion) National_University_of_Ireland Músculo_cigomático_mayor Ornézan Nurallao Oblast_de_Vinnitsa Natasha_Saintt_Pier Pablo_Andujar Oncerum_globosum Ménétréol-sur-Sauldre Odón_Alonso_Ordas Paro_(animal) Palomera Phaedon_menthae Portalrubio Octavilla_(poesia) Noël_Mitrani Percusión_(música) Piramide_triangular Parque_Nacional_del_Amazonas PC_Fútbol_5.0_Apertura_'97 Odeon_(sello) Paz_del_Zanjón Noradrenalina Perameleformes Patrimonio_Nacional Orestias_jussiei Paso_Viejo Objetivo_Vistula Pomadasys_aheneus Máximo_Cajal_Sarasa Número_de_telefono_de_información Naco Narcissus_scaberulus País_del_Sol_Naciente Omega_9 Ordenamiento_externo Phalacroseris_bolanderi Pico_Pirner Pentametro Pilar_de_la_Horadada Neororea Ojo_de_agua_(manantial) Ophrys_sphegodes_subsp._litigiosa Poema_Arcanus Odontophrynus_americanus

html map