Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Balba_Camino BD_+36_3317 Canton_d'Issoudun-Nord Campeonato_Peruano_de_Futbol_de_1938 Big_japan_pro_wrestling Chacal_de_Nahueltoro Blythe_intaglios Bohdan_Likszo Calymmachernes_angulatus BD+40_4210 Challenger_de_Quito_2013 Cesta_y_puntos Banquete_de_los_eruditos Catástrofe_del_vacío Base_Aérea_No._17_Copalar Cardellina Batallón_de_Infantería_Ligera_“Toledo”_II/3 Betanzos_Club_de_Futbol Ceroctis_trispila Calliergon Buster_Brown_(banda) Cerámica_auarita Canton_de_Saint_Quentin_Nord Bartolome_Sandoval_y_Ocampo Cessna_182_T Batalla_de_Kuru_kshetra Budweiser_(Anheuser_Busch) Bernal_Jiménez_Monge Bihari Bhatkal Bronce_de_Botorrita_o_Contrebia Bolbohamatum_robustum Billy_owens Base_Aerea_de_Torrejon_de_Ardoz Año_243_adC Campañas_de_Martín_Rodríguez_contra_los_indígenas Baron_d'Holbach Boeing_B-17 Challenger_de_Rennes_2013 Capitania_General_de_Cuba Borba_de_Montanha Cesar_Henríquez Cantera_(desambiguacion) Bursera_simaruba Castillo_de_torreparedones Cassilandia Bella_Vista_(provincia_de_Buenos_Aires) Bagrichthys_macracanthus Barcelona_Televisio Batallón_de_Líster Campeonato_Mundial_de_Piraguismo_de_2003 Cameron_Mitchell_(actor) Basílica_de_Begona Blahoieve Carex_arenaria_forma_pallida

html map