Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Avion_de_transporte_táctico Himno_del_Athletic_Club_de_Bilbao High_School_Musical:_The_Concert Hexagrama_41 Ayurved Arborophila_atrogularis Harmony_(Maine) Hosea Anguinum_victorialis Arturo_Carvajal_Acuña Andres_Rosales_Muñoz Minimalismo Misión_Kilómetro_6 Atlapetes_gutturalis Antozoo Hyoscyamus_pallidus Muchacha_italiana_viene_a_casarse_(telenovela_mexicana) Andrés_Avelino_Aramburu_Sarrio Attila_rufus Archibald_Campbell,_9._conde_de_Argyll Austur-Húnavatnssýsla Anthony_Shaffer Arcijo Montereale_Valcellina Aretha_Franklin Monumento_Natural_de_los_Volcanes_de_Teneguía Arroyo_Santa_María Ian_Martin Avenida_Circunvalacion_Americo_Vespucio Mordellistena_cuneigera Homocisteinemia Arenas_de_san_juan Henry_C._Gordon Antihelmíntica Avion Mugello_Circuit Góngora_(desambiguación) Montlouis_sur_Loire Hontanx Antti_Jokinen Ardilla_japonesa Astragalus_haydenianus_var._major I8088 Anexion_de_Austria_a_la_Alemania_Nazi Angel_Saavedra_Ramírez_de_Baquedano Monasterio_de_Gandzasar Auvergne André_el_Gigante Humacao_(Puerto_Rico) Antu_(pillán) Grupo_fotográfico_AFAL Habronychus_kantnerorum Guaviarenses_(Guaviare) Argela Gualeguay_(río)

html map