Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.fugaces.ta-przerwa.mazowsze.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.juvante.ta-przerwa.mazowsze.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.metalla.ta-przerwa.mazowsze.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Oxido_de_titanio(IV) Owen_Meredith Noltea_africana Pantano_de_Santa_Fe Partido_popular_de_baviera Portugués_brasilero Musée_national_d'histoire_et_d'art Norte_(Sudan) Numero_factorial O_terceiro_travesseiro Pierre_Ebéde Museo_de_Louviers Octaedro_triakis Plebiscito_nacional_de_1978_(Chile) Nannoptopoma_spectabilis Norma_Jean_(banda) Piramides_(Metro_de_Madrid) Pacto_de_Los_Realejos Pasaje_Güemes Organización_territorial_de_Botsuana On_Through_the_Night Oshawott Partícula_J/ψ On_Board_Diagnostics Pinguicula_grandiflora Oxychilus_amaltheae NBA_1967_68 Playa_de_la_laja Nefita Postgrado_en_Ingenieria_de_Edificacion Orchis_fragrans Paridea_tuberculata Ourique_(freguesia) Parque_Zoologico_de_Barcelona Negeri_Sembilan Naproxeno Parque_Nacional_Montañas_Flinders Nestor_Clausen Office_of_Strategic_Services_(OSS) Pintura_en_Italia Oso_cavernario Neuves_Maisons Pique_de_Tamaya Pentamerismo NTV_(Rusia) Poliladron_(telenovela) Polylepis_tarapacana_var._brevifilamentosa Poemas_en_prosa Otyg Parque_nacional_marino_Joao_Vieira_y_Poilao Omar_Domínguez Peña_ubiña Método_de_ortogonalizacion_de_Gram_Schmidt Porto_da_carne Nernstia

html map