Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Miss_Venezuela_2008 Arlington_Public_Schools Guerra_de_la_Independencia_de_Texas Arana_goliat Arcada_de_Riolano Idioma_guyaratí Hulmeville_(Pensilvania) Arnold_Classic Antibiótico_betalactámico Anacornia Art_Pepper Anushiravan Avenida_Nueva_York-Avenida_Florida-Universidad_Gallaudet_(Metro_de_Washington) Hiperproteinemia H.Perrier Aphthona_claripes Arte_de_la_Antigüedad Avión_de_Patrulla_Maritima Hermandad_de_la_Mediadora_de_la_Salvación_(Málaga) Héroes_(libro_de_Ray_Loriga) Aubinges Anibal_C._Troilo Monotelita Archipielago_de_Lau Avena_squarrosa Modo_indicativo_en_espanol Mujeres_y_hombres_y_viceversa Andres_García_de_Barga Ministro_de_la_Suprema_Corte_de_Justicia_de_la_Nacion Idioma_casubiano Humiria Asociación_Espanola_de_Municipios_del_Olivo Groombridge_34 III_Cumbre_de_Unasur Historia_tradicional Archidiócesis_de_Lyon Aulacoderus_bonadonai Arco_Kolob Hespera_aeneonigra Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra_Itatin_Paraná_Tape_Uruguay_y_de_los_guaycurues Muerdano Miriam_Gonzalez_Durantez Avatarpress Autovía_Trujillo_Caceres Göring Modalidad_linguística_andaluza Hunfredo_I_de_Torón At_the_End Ascorbato_de_sodio Antonio_Gálvez_Ronceros Göran_Therborn Andreas_Eschbach Moussey Muay_Thai Grosella

html map