Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Malva_florida Punt_volat Mikka_Hakkinen Prionispa_pulchra Maximiliano_estevez Memes_(cantante) Raul_Gonzalez_Rodriguez Pueblo_tastil Luis_Leloir Proceso_de_decision Megalaima_haemacephala Pseudocetonurus_septifer Martín_López Ramous Miguel_Ángel_Cornero Magarzón Martillué Lo_que_los_hombres_no_saben_-_El_sexo_contado_por_las_mujeres Llanten_menor Problema_de_las_Pesas_de_Bachet_de_Meziriac Provincia_de_Herat Ranículo_de_bosque Mem_û_Zîn Mbokaja Los_cazafantasmas Granger_(Texas) M_D_I Los_rios_de_color_púrpura Loyettes Logny_les-Aubenton Mercado_de_futuros Protonico Ramiro_Vellà Menetréol_sous_Sancerre Maya_Love Pruebe_la_sangre_de_Drácula Martín_Andrade Pueblo_proto-indoeuropeo Microphysogobio_vietnamica Miguel_Angel_García_Arguez Merlín_(serie_de_televisión) Matrimonio_entre_personas_del_mismo_sexo_en_la_Unión_Europea Provincia_de_Gansu Maquina_sincrona Provincia_de_benevento Proquest Mienteme_mientras_me_besas_Encuentro_con_la_Musica MTV_Pimp_My_Ride Pupella_Maggio Gran_nube_de_magallanes Real_Cofradía_de_Nuestro_Padre_Jesús_Nazareno,_las_Cruces_y_Santísima_Virgen_del_Rosario Middle_Village-Metropolitan_Avenue_(BMT_Myrtle_Avenue_Line) Reduccion_de_daños Quien_mal_anda_en_mal_acaba Mateo_Bravo

html map