Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Tres_son_multitud_(serie_de_television_de_España) Get_Crunk_Who_U_Wit:_Da_Album Ultimate++ Municipio_de_Scotland_Neck_(condado_de_Halifax,_Carolina_del_Norte) Municipio_de_Richfield_(condado_de_Lucas,_Ohio) Ruda_hortense_de_hojas_anchas Gaspar_de_Zuniga_y_Acevedo,_conde_de_Monterrey Union_Sportive_Gorée Globulariopsis Municipio_San_Rafael_de_Onoto_(Portuguesa,_Venezuela) SCR_J0821-6703 Gavin_McCann Incánus Geranium_leucanthum Ricardo_Mazacotte Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Victoria_(Luanda) Trofeo_Ramón_Losada Rotación_síncrona Ultragossypium Municipio_de_Zumpango_(Estado_de_México) Tú_y_yo_(canción) Trío_los_Panchos Municipio_de_Beaver_(condado_de_Roseau,_Minnesota) Unfaithful_(canción_de_Rihanna) Fédération_Française_de_Football Rhodocactus_zinniiflorus Reloj_de_lógica_cuántica Un_dos,_tres,_zapatito_inglés Relevar Iglesia_de_San_Lorenzo_(Lerida) Un_hombre_en_la_oscuridad Trigonotárbido UPA-A Glenbrook_(Nevada) Rhus_coriaria Roberto_Bochi Geirþjofur_Valþjofsson Giovanni_da_Nola Gabela Tressignaux Free_On_line_Dictionary_of_Computing Fábrica_de_ametralladoras_de_Kovrov Inquisición_de_Morelia Rocha_(desambiguacion) Rhamnapoderus_ahansis Municipio_de_Washington_(condado_de_Lafayette,_Misuri) Municipio_de_Osage_(condado_de_Carroll,_Arkansas) Umm_al-Qaywayn_(Emirato) Inmigración_en_Estados_Unidos Rock_Costarricense Ronnie Retraso_rotacional Freiburg S_M_S Ustaritz_(cantón_Francia)

html map