Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Demisse_Wolde Aleurotrachelus_theobromae Costillares_(Madrid) Cosmología_Budista Demostracion_inválida Dinotopia_The_Sunstone_Odyssey Amfreville-sur-Iton Drepanidae Dicraeosauridae Cyril_Francis_Maude Copa_de_Europa_(desambiguación) Cruzadas_bálticas Corbinec Coptocephala_simillima Dyedjonsuiefanj Copa_libertadores_de_futsal Décima_Avenida_(Manhattan) Credencial_Cívica_(Uruguay) Amira_de_la_Rosa Alejo_Stivelberg_Katz Alpha_Flight Douglas_Sánchez Deiopea Do_right_woman_do_right_man Duntzenheim Códigos_de_comercio Departamento_de_Educación_del_Distrito_de_Collier_County East_Tawas Distrito_Escolar_Posen-Robbins_143.5 Double_Jeopardy_(Stargate_SG-1) Diócesis_de_Barcelona_(Venezuela) Cronológica Drew_Galloway Aloysia_ovatifolia Deportes_Quindío Dactylorhiza_majalis_var_junialis Division_1_1991/92 Distincion_de_la_Generalidad_Valenciana_a_Victimas_del_Terrorismo Cuasi-Guerra Dance_Dance_Revolution_Solo_BASS_MIX Convergencia_i_Unio Demarcación_administrativa Dolby_AC_3 Cuts_From_the_Crypt Distrito_de_llipata Distrito_Escolar_Consolidado_Independiente_Lamar Deshidroemetina Dionisos_pseudo-Sardanapalo Alianza_Nacional_de_los_Independientes Distrito_de_Puquio Dipsacus_vulgaris Amor_&_Desamor_Tour Diacantha_bifida Crans-pres-Celigny Ecuvilly

html map