Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

San_Salvador_(Valladolid) Tiffany_Taylor_(actriz_porno) Serpiente_lobo_indochina San_Benito_de_Norcia Sport-Prototipo Tasa_de_absorcion_especifica The_Acatama_Experience Segunda_guerra_punica Sierra_de_la_Carrodilla The_Pirate_Planet Senado_de_la_República_(Mexico) Tigua Sometimes_You_Can't_Make_It_On_Your_Own San_Millán/Donemiliaga Tiempo_del_Pacífico The_Problem_of_Political_Authority:_An_Examination_of_the_Right_to_Coerce_and_the_Duty_to_Obey Thick_Girls,_Big_Girls_(canción) Saint-Jeoire-en-Faucigny Templo_Jing’an Soufriere,_Santa_Lucía Saw_1 Secret_of_evermore Salva_Gómez Teoria_de_probabilidades Titulo_de_deuda_publica Team_Leopard-Trek The_Simpsons:_Virtual_Bart Stainforthiidae St._Ann_Highlands_(Colorado) Terminología_Anatomica Sanchez_de_Bustamante_(linea_F_del_Subte_de_Buenos_Aires) Taden TVN_Red_Valparaíso Sociedad_de_la_informacion Teresa_Pàmies Sara_Jay Santiago_Méndez_Ibarra Sublevación_de_Poznan_de_1956 Skarzynek Stenalia_dembickyana Sinfonia_n._4_(Dvorak) Teniente_coronel Sistema_auditivo_periférico Tobar_na_Mathar Tikhonravov_(cráter) Ser._Inconf._Pl._Aragon. Telon_de_Bambú Teloes_(Vila_Pouca_de_Aguiar) Servicio_Nacional_Integrado_de_Administracion_Aduanera_y_Tributaria Sofía_de_Hungría_(monja) Secretario_de_Estado_(Antiguo_Regimen_en_España) Stanley_cavell Ted_Heath Seru_Giran_(album) Sensibles

html map