Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Huttonaea Monoedus_pubescens Monocerellus Antonio_Álvarez_de_Toledo_y_Guzmán Hobakjuk Ministerio_de_Sanidad,_Política_Social_e_Igualdad Hypochondrium Argens-Minervois Idioma_marrucino Hickel Heap_overrun Asia_Argento_(personaje_de_High_School_DxD) Hélio_Oiticica Huracan_Cesar_Douglas Molledo Anos_650 Morovis_(Morovis) Minglanilla_(Cebu) Hyperolius_leucotaenius Hanyun_pinyin Aster_scandens Grupomost Arnouville_les_Mantes Andrés_de_Segurola Arte_inca Mineral_Point_(Wisconsin) Asno_salvaje_africano Han_(estado) Monte_Achishjo As_marsa Guerra_de_independencia_maya Historia_de_las_constituciones_politicas_del_Perú Aratchinovo Monumentos_históricos_de_la_antigua_Kioto_(ciudades_de_Kioto,_Uji_y_Otsu) Autovía_Oviedo-La_Espina Minor_Earth_Major_Sky_(álbum) Autoagregación_en_las_Células Harry_Callahan_(fotógrafo) Andrés_Juan Hemicycla_ethelema Hyetornis_rufigularis Archidiocesis_de_Santiago_de_Cuba Misa_n_15_(Mozart) Asociación_de_Autores_de_Cómic_de_España Mont_de-Vougney Athyreus_bellator Her_Greatest_Hits Mo_Edward_Cheeks Apsarás Antonio_Rodrigo_Pinto_da_Silva Mtv_russian_music_awards Hochschule_fur_Gestaltung Aníbal_(nombre) Arisaema_macrourum Associazione_Calcio_Pavia

html map