Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Vavá_(desambiguación) Acueducto_de_Candelaria Vinaza Y_al_tercer_año_resucito_(pelicula) Comunidad_Valenciana_(equipo_ciclista) Zephyranthes_sessilis_var._verecunda Cleto_Gonzalez_Viquez Club_Polideportivo_Merida Wwe_king_of_the_ring Wipedia:Ranking_de_visitas War_Thunder Al-Turtusí Viel_Saint_Remy Ciutadans_pel_canvi Victor_Pelevin West_Freehold Cochoapa_el_Grande_(municipio) Voy._Inde Ainsliaea_uniflora Club_Social_y_Deportivo_Vargas_Torres Villantodrigo Codominancia Conus_aemulus Ab.Zimm. Xenochalepus_thoracicus Vittorio_Taviani Viñedo_más_alto_del_planeta Cinquecento_(grupo) William_Sadler_(pintor) Conospermum Yávaros Xingú Accidente_del_vuelo_811_de_United_Airlines Acido_mefenámico Aitor_Esteban Zenaida_aliblanca Coahuila_de_zaragoza Zuzori Vocales_cerradas Victoria_Wright Aldeanueva_de_santa_cruz Zoológico_de_Buin Choches Cine_en_1981 Vincenzo_Nibali Clasificación_de_Conmebol_Concacaf_AFC/CAF/OFC_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1966 Configuracion_de_Dispositivos_Conectados Conexión_Asturias Condado_del_Golfo_(Florida) Aeropuertos_de_El_Salvador Ciudad_del_eterno_verano Verano_de_Escandalo_2009 Zoran_Đindic Ciudad_de_Puebla Acheilognathus_fasciodorsalis

html map