Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

FC_Şagadam_Türkmenbaşy Escuela_Massana Elecciones_chipriotas_de_2004_al_Parlamento_Europeo Ferrari_F150 Expedito_Jose_de_Sa_Parente Episodios_de_Tak_y_el_Poder_de_Juju Fraccion_del_Ejercito_Rojo Este_es_el_romance_del_Aniceto_y_la_Francisca,_de_como_quedo_trunco,_comenzó_la_tristeza_y_unas_pocas_cosas_más... Escuela_Tecnica_Superior_de_Ingenieros_de_Caminos_Canales_y_Puertos_de_Santander Estaño Evangelio_canónico Estomatología Energia_mecanica Eremocallis_glomerata El_mundo_sin_nosotros FC_Karl-Marx-Stadt Estación_Newton Ferguson_(Kentucky) Escudo_del_Reino_Lombardo-Veneto Francisco_de_Barbadillo_y_Vitoria Eduardo_Enríquez_Maya El_rapto_(telenovela) Europe_Airpost Factor_estimulante_de_colonias_de_granulocitos_y_macrófagos Epinephelus_flavocaeruleus Ejercito_de_Bosnia_Herzegovina Flema_(grupo_musical) Equipo_de_Seattle_de_la_Major_League_Soccer Estación_Atilio_Pessagno Escudo_de_armas_del_estado_Bolivar Euphorbion_peplum Elecciones_estatales_de_Chihuahua_(1980) Feria_Mediterrania_de_Manresa Fenerbahçe_Spor_Kulübü Francisco_de_Cuellar Estacion_Kanazawa El_desenlace Foros_de_Ayuda_de_Google Eduardo_L._Holmberg Estación_de_Manuel-l'Ènova Estación_Hipólito_Bouchard Excelsa,_Taxonomic_Series El_Pobo_de_Dueñas Feans_(Elvina) Francisco_de_Toledo_(cardenal) Elliott_(Misisipi) Espino_de_majuelo Estaciones_de_radio_en_el_estado_de_Queretaro Edith_Roosevelt Festucosis Estacion_de_Camorritos Eduardo_Fournier Francisco_Jose_de_Austria El_Tambo Fagner_Conserva_Lemos

html map