Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Josue_Gollan José_Manuel_Cuervo_Fernandez José_Vicente_Arlegui_Rodríguez Kodo_Sawaki Lenox_Avenue John_Schwartz Lasiosiphon Legionnaire_(película) Jubileo_(Entre_Rios) Juegos_Paralimpicos_de_Pekín_2008 Lago_Canoe_(Distrito_Dipissing,_Ontario) José_Ibanez_Marín Jarménil Joaquín_de_Ibañez_Cuevas_y_de_Valonga Ledgeria Lenguas_de_Sudáfrica Jadiya_bint_Juwaylid Lanvénégen Juan_Manuel_Silva_(automovilismo) Ley_Orgánica_de_Regimen_Electoral_General L_A_M_B_(empresa) Laszló_Babai Kon_tiki_(expedicion) Lesben_und_Schwulenverband José_Luis_Pérez_Payá Julio_Lacarte_Muró José_Antonio_Sentís Isla_de_los_leones_marinos Lituolacea Junco_borde Juan_Carlos_Colombres Josias_de_Juda Letha_Weapons Legañas Linea_26_(EMT_Madrid) Labeo_rouaneti Ixión_(mitologia) Lago_O'Higgins_y_San_Martín Kike_Acuña Kikuzuki Jikkyou_Powerful_Pro_Yakyuu_10 Jose_Maria_Velasco_Guerrero Linea_1_Metro_de_Bilbao José_Santiago_Villarreal Kilovoltio Larochemillay Johan_Coenraad_van_Hasselt La_eterna_canción Ken_Robert_Livingstone La_casa_de_cera_(2005) Korn_shell Jehova Juramento_de_Hipocrates Jeju_United Islotes_Grupo_de_Pescadores

html map