Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Senorio_de_Jodar Sah_ein_Knab_ein_Röslein_stehen Santibañez_(Villacarriedo) Simon,_S_A Solo_se_vive_dos_veces_(película) Toyohashi_(Aichi) Saint_Hernin The_Flora_of_Jamaica St._Jame's_Park Thol_les_Millières Tour_de_Poitou-Charentes Temptations_(videojuego) Scalable_Linear_Recording The_honor_of_the_queen Tipo_(personaje) Teatro_argentino Tazon_Kilimanjaro_2011 Serdar_Tascı Themus_mahunkai Tratado_de_Passarowitz Sunies Territorio_Capital_Australiano Terminologia_actualizada_de_procedimientos_médicos Saul_Fernández_García Serie_Mundial_de_beisbol_de_2009 Sinagoga_Brit_Brajá Swift_Hesperange Tawfik_Abu_al-Huda Saint_Christophe_de_Chaulieu Sinfonía_n._104_(Haydn) Seleccion_de_básquetbol_de_Cuba Señales_de_Tráfico_Verticales_de_España Sir_Daniel_Macnee Sistemas_de_consulta_por_ejemplo_(multimedia) Temporada_de_ciclones_en_el_Pacifico_Sur_de_2008-2009 Tomas_Albadalejo Sinead_O'Connor_(Hollyoaks) Textos_chinos_clásicos Televisión_Digital_Terrestre_en_Andorra Torre_Humboldt TN-C-S Tarte_flambee Tarshiha Théâtre_des_Vampires Star_Wars_Caballeros_de_la_antigua_republica Suecia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_1948 Subterráneo_de_Lima Segunda_Division_de_Espana_1954_55 Tochigi_(Tochigi) Sistema_de_Bibliotecas_Públicas_de_Miami_Dade Sedavi South_Ferry-Whitehall_(linea_de_la_7_Avenida-Broadway) Scinax_castroviejoi Saint-Rome-de-Tarn Teatro_Romea

html map