Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Vicente_Vazquez_Queipo_de_Llano Confederación_maratha Zanthoxylum_polygamum Charles_Vernon_Boys Villalba_Baja World_Fishing_Exhibition Agencia_Espacial_Mexicana_(AEXA) Viṣṇu_Śarman Acuerdo_Estrategico_Trans-Pacifico_de_Asociación_Económica ARA_Libertad_Q_2 Condado_de_Vastra_Götaland Communautes_de_communes Xu_Zhimo WP:BEY Confederación_Republicana_de_Acción_Cívica_de_Obreros_y_Empleados_de_Chile Vostóchnaya Cine_Grand_Splendid Cistus_nudifolius Zanthoxylum_cribosum Clematis_viticella_var._campaniflora Composición_étnica Aaron_Hall X_men:_La_última_decision Chickpea_filiform_virus William_Frank_Buckley,_Jr Clase_Havock X:_Mas_Alla_de_la_Frontera Concilio Compañía_Aeronáutica_Aichi Abra_(personaje_de_Pokemon) Al_Bourj_Beirut Consejo_de_Representantes_de_Iraq Zygia Conde_D’Eu Alberto_León_Fuentes Adell_(Wisconsin) Warren_South Vuelo_952_de_Hewa_Bora_Airways Charles_Dwight_Marsh Choque_hemorragico Agencia_ANDINA Aigueblanche Ahmada_ba-d Colegio_de_Huerfanas_Recoletas_de_Oviedo Clasificación_para_la_Copa_de_las_Naciones_de_la_OFC_1996 Aeropuerto_de_Lincoln Valle_de_Aézcoa Adrian_Dargelos_Rodriguez XXVIII_Festival_Internacional_de_la_Canción_de_Vina_del_Mar Zirauki Xenochalepus_annulatus Válvula_mariposa Ciusbet Aguas_de_infiltración Colision_(Lost)

html map