Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sustitución_nucleófila_acílica Torreón_(Coahuila) Sujói_Su-24 Sylvano_Bussotti Sant_Feliu_de_Guixols_/_San_Feliu_de_Guixols Terminal_Aerea_(estación) The_Beebo_Brinker_Chronicles Transformación_de_Fourier Tenpyokanpō Street_Fighter_Zero:_Generations Sopapa Suśruta-saṃhitā The_Facebook Samuel_Rosenstock Sebestena_sebestena Saint-André-le-Gaz Sanguisorba_magnolii Server_Name_Indication Superpuerto_de_Bilbao The_Spirit_Indestructible_Tour San_Pedro_(provincia_de_Buenos_Aires) Trampa-22_(Libro) Sainte-Leocadie_(Pirineos_Orientales) The_Price_of_Greatness Tornados_de_2008 Saint-Andre-le-Coq San_Francisco_del_Sur Teatro_Comunale_(Bolonia) Third_Eye_Blind The_Colour_of_My_Love Segunda_guerra_de_Libano Sol_Serrano Terapia_Vojta This_Love_(cancion_de_Maroon_5) San_Darío Tomoyuki_Sakai Szekessya_flavipennis Tomasitos Toba_de_Huckleberry_Ridge Sileighty Sona_(Capítulo_de_Prison_Break) Sin_(math.h) Saint-Coutant_(Deux-Sevres) Sentimiento_anti-japonés_en_China Souille Segunda_batalla_de_rellano Serguéi_Pankéyev TABAC_Original Sueño_de_amor_n_º_3 Torneo_2012_(Primera_B_Chile) Sonata_para_piano_n_5_en_Sol_mayor_K._283_(Mozart) Tejas_y_Cigarrillos_de_Tolosa Tomando_control_live Stenotarsus_rubripennis Stenospermum_ciliatum

html map