Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Partido_comunista_de_arabia_saudita Pavonia_procumbens Pooja_Vaidyanath Parbleu Portes_(Eure) Módulo_volumétrico Nairn_(Luisiana) Neeskens Organismo_de_Evaluación_y_Fiscalización_Ambiental_-_OEFA Más_allá_del_río_Negro Patrioli Poponax_pennatula Neotrichus_serraticollis Operetta Plaza_de_Toros_de_Logrono Plan_de_veracruz Posada_(Italia) Popocatepetl Pellicer Pitanga_(Paraná) Plymouth_(Vermont) Pliosauridae_de_Aramberri Penarroya_Pueblonuevo_(Córdoba) Museo_del_romanticismo Polypodium_dilatatum Orden_DeMolay Nelson_Frazier_Jr PGC_1375 Ochanduri_(La_Rioja) Operation_Homecoming Pleurothallis_regeliana Poesía_espanola_contemporánea N-14 Play_action_pass Palacio_de_los_Duques_de_Hijar MétéoSuisse Policristal Parque_Nacional_del_Comoe Nicolaas_Thomas_Bernhard Onaje_Allan_Gumbs Partido_de_brandsen Pilomantis Olaf_Inge_Rønning Pessinetto Nombre_cientifico Nou_Estadi Patinaje_de_velocidad_en_pista_corta_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Nagano_1998 Nobleza_de_Polonia_(Szlachta) Nopal_blanco Oreophryne_minuta Nalzen Neste_Oil Oficina_Internacional_de_la_Educación_Católica Phyteuma_comosum_var._pubescens Newah_Bhaye

html map