Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Catón_de_Utica Boca_de_gallina Catalogus_Muscorum Chaperona_molecular Carex_acuta_subsp_prolixa Cadenas_de_Televisión_de_Venezuela Cham._&_Schltdl. Baraçal_(Celorico_da_Beira) Campeonato_Europeo_de_Balonmano_Femenino_de_2000 Batalla_de_arsuf Black_Mirror Banco_Mare_Nostrum Batem. Behind_the_Sun_(canción_de_Red_Hot_Chili_Peppers) Béning_les_Saint-Avold Bomarea Chanidae Batallas_del_isonzo Cacatúa_blanca Campo_morfico Benjamin_Valdivia Campeonato_Ecuatoriano_de_Fútbol_2006 Central_hidroeléctrica Bravo Calomyscus_grandis Champions_Trophy_de_hockey_sobre_césped_femenino_de_2014 Cayo_Las_Uvas Banda_Sonora_de_Naruto Burchardia_umbellata_f_minor Causinae Bedford_Park_Boulevard–Lehman_College_(linea_de_la_Avenida_Jerome) Boletín_Oficial_de_la_provincia_del_Neuquén Benjamin_Zhejovski Banda_Municipal_Barco_de_Avila Bolbaffer_splendidus Champs_sur_Tarentaine_Marchal Campeonato_Mundial_de_Patinaje_Artistico_sobre_Hielo_de_1930 Bob_bryar Baneras_de_Bigorra Berid CYOJ Bren_(Drôme) Blancoa_canescens Capitulos_de_Urusei_Yatsura Campeonato_de_los_Cuatro_Continentes_de_Patinaje_Artístico_sobre_Hielo_de_2011 Castelvetrano Banebdyedet Campeonato_de_España_de_Ciclismo_en_Ruta_2006 BOV_Premier_League Campeonato_de_Espana_de_Velocidad Bikkia_comptonii Bessines_sur_Gartempe Bernardo_marin Belvedere_Ostrense Cantón_de_Autrey-lès-Gray

html map