Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Pinturas_Murales_de_Alarcón Parque_nacional_Udawalawe Odontostomias_micropogon Pantano_de_Ullíbarri Pantano_del_Sichar Polish_Music_Charts Panegirico_del_emperador_Trajano Padre_José_de_Anchieta Olleta_de_Sant_Antoni Plecoglossus_altivelis Nudo_(botánica) Parques_del_Gran_Concepcion NRJ_Music_Awards Numeros_primos_3-adicos Palacio_de_las_Duenas Nuevo_Laredo_(municipio) Ngada Ozrics Nada_es_igual Paridad Philautus_abditus Museos_de_Cantabria Patada_voladora Organismo_modificado_geneticamente Patrick_Blanc Ninox_scutulata_randi Ninzō_Matsumura Playa_de_les_fonts Nizhnyaya_Tura Pasteurización_relampago Oran_(desambiguacion) N-gage Nyckelharpa Pañuelo_(desambiguacion) Parque_nacional_Corcovado_(Chile) Phyllorchis_oxyptera Pascal_Kohlvelter Nervio_trigémino Odessa_(Misuri) Portobelo_(distrito) NBA_2004_05 Paradiafonía Parque_nacional_Los_Katios Neoarius_latirostris Picrato_de_amonio Necydalinae Ordono_I Posada_(lugar) Park_Man-Bok PRSD_(Chile) Parapelophryne_scalptus Orchis_intermedia Pachebel Not_in_portland Peter_Brabeck_Letmathe

html map