Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aeropuerto_Internacional_Reno_Tahoe Alcazaba_de_Málaga Compu-global-hiper-mega-net Abrazo_de_Maquinhuayo Cofradia_de_la_Santa_Vera_Cruz_Disciplina_y_Penitencia Veleño_de_letargos Abeja_Negra_Europea Adina_(genero) Vanda_henryi A_Gifted_Man Chelforó Abadia_de_San_Agustin Chaux-lès-Clerval WP:TAB/M Charles_Wade_Barkley Yuri_Nikoláyevich_Vóronov_(botánico) Acta_de_Navegacion Acilius_duvergeri Acer_lobelii Cissus_gongylodes_var._lobata Yelgo Venezolano Ciudad_deportiva_ruiz_de_lopera Charidotella_posticata Adelaida_Victoria_de_Hohenlohe-Langenburg Aethusa_tenuifolia William_Bromfield Concentración_molar Aeropuerto_de_kodiak Cleorina_nepalensis Al-Azraq Vera_Tassis Abeto_escamoso_de_la_China Adolfo_Gonzalez_Posada_y_Biesca Acépsimas_de_Hnaita William_Parsons,_3rd_Earl_of_Rosse Afirmacion_para_una_Republica_Igualitaria Comparacion_de_alojamientos Cirroso Agustin_García-Gasco_y_Vicente X_6 Abadia_de_saint_savin_sur_gartempe Consejo_Nacional_de_Investigaciones_Científicas_y_Tecnicas_de_Argentina Condado_de_Russell_(Kentucky) Al-Ittihad_Wad_Medani Alberto_Contrera Worthy_Patterson Veterano Vico_(Corcega_del_Sur) Cifrado_Cesar Cnidium_pyrenaeum A_ha_trilogy:_three_classic_albums Claude_Nicolas_Ledoux Agustinillo Variedades_argentinas_de_maíz

html map