Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gonzalo_Martínez_(baloncestista) Make_It_Big Primera_Division_de_Nicaragua Grandes_Exitos_(álbum_de_Revólver) Quart_(serie_de_TV) María_Inés_(conductora_de_television) Rasa_mareal_entre_deva_y_zumaya Raichu Línea_1_(Tranvía_de_Parla) Redondear Luis_alonso_de_lugo Pseudophryne_douglasi MP5SD3 R._B._Cattell Marta_Gam María_de_Portugal Mammillaria_arida Pruebas_de_penetracion_dinamica Primaria_Demócrata_del_Distrito_de_Columbia_2008 Primera_Division_de_España_1969_70 Mascaraàs_Haron Pragmática_Sanción Mars_Exploration_Rover Principio_del_Módulo_Máximo Lumbricus_badensis Provincia_de_Nuristan Gran_muralla_verde_(Africa) Lugny-Champagne Pánico_(álbum_de_Manuel_García) Qurays Mexiquense Quichotte_(álbum) Matti_Nykanen Manuel_Toyos_presenta_a_Los_Tallos Rally_de_Portugal Prestacion Los_Ángeles_(Madrid) MSX_DOS Miguel_Angel_Rodriguez_Echeverria Prehistoria_de_España Mesorregión_del_Valle_del_Acre Lucía_Guerra Mati_Karmin Lucio_Cornelio_Lentulo_(consul_237_a_C.) Mare_Fœcunditatis Ramon_Serrano_Súñer Might_and_Magic Goražde Llave_Allen Premio_Booker_ruso Procellariiformes Menetrux_en_Joux Regulacion_alostérica Lupulina_(Bulbophyllum) Manning_(Iowa)

html map