Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fabricado_en_España Federación_Venezolana_de_Fútbol F.P.P. Estados_Generales_(Francia) Every_Which_Way_but_Loose Estadio_de_la_ciudad_de_Bania_Luka Evan_Seinfeld Estanislao_López El_Regaton_(Playa) Foxboro Firestorm_(DC_Comics) Euphaedra_(Xypetana)_pervaga Feria_de_manizales Eucarterus Elecciones_Autonomicas_del_País_Vasco_(1984) Fl._Pakistan Esferas_de_Interaccion_Cultural Escaju El_Internacional_Tapas_Bar_&_Restaurant Eryngium_zanonii Eriophorum_callithrix Errick_Williams Ervaye Estación_de_bilbao Francisco_Tavara Estrecho_de_Haro Euphaedra_(Euphaedrana)_ochracea Farmer_(Dakota_del_Sur) Federacion_Atletica_de_Chile Estacion_de_Turin_Puerta_Nueva Educación_bancaria Estacion_San_Jacinto Emily_Irene_VanCamp F_1 Eduard_von_Winterstein Flat-Coated_Retriever Emmanouil_Tsouderos Evjita Esperanza_Beltrán-Tejera Epsilon_Canis_Minoris Ethesia Eolianita Fosiles Escrache_(manifestacion Fockea El_Valle_de_la_Decision_(pelicula_de_1916) Encuadernación_alzado Episodios_de_Gantz Estacion_de_El_Capricho Equitacion_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Melbourne_1956 FC_Ingolstadt_04_II Fernando_Simon_Bolívar_Tinoco FK_Daugava_Daugavpils El_Blog_de_la_Fena_2_(álbum) Erato_de_Armenia

html map