Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Cumbre_de_las_Américas Durand_(condado_de_Pepin,_Wisconsin) Correcamino Alhondiga_del_Pan_(Zamora) Echinosaura Dover_(Massachusetts) Descarga_súper-atmosférica Diego_Laínez_(desambiguación) Depoe_Bay Coopers_Plains Correos_electrónicos Ducado_de_friuli Dabrowska Deficiencia_de_riboflavina Doomdeath_Metal Día_de_Portugal Copa_UNCAF_1995 Almayate_(Vélez-Málaga) Amaral_Ferrador Echinaria_spicata Copa_Ciudad_Viña_del_Mar_1976 Cordobilla_de_Lácara Ecuacion_del_calor Culver_Shuttle Durcal_(Granada) Economia_de_Niger Dionisio_el_exiguo Copa_de_la_UEFS_de_futsal Country_Acres Día_internacional_contra_la_homofobia_y_la_transfobia Alicia_Sacramone Didissandra_beauverdiana Domingo_dulce_y_garay Crisis_economica_de_1804_en_México Director_Gerente Division_de_Pune Cooper_(Texas) Cuando_en_el_cielo_pasen_lista Daniella_Claudia_Castagno_Ayala Distrito_de_chemnitzer_land Decatur_(Míchigan) Distribucion_chi-cuadrado_de_Pearson Dievturība Alex_Panayi Cristian_Leandro_Tamayo_Saavedra Definicion_espacial EXIF Dave_Garroway Deudas_y_dolores Allochernes_turanicus Damian_de_Santo Dolar_de_Kiau_Chau Crisis_bursátil_de_enero_2008 DWUW Coregonus_nelsonii

html map