Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Keep_It_Together Jose_de_San_Martin_y_Matorras JMV Jose_Luis_Gutiérrez Lex_Icon Juan_José_Iglesias_Rodríguez La_Disputa_entre_la_Armonía_y_la_Invención Leonard_Siffleet Intimos_Extranos:_una_colección_de_conversaciones Jardin_Botanico_Mizzou Jan_Carl_Raspe La_piel_del_limon La_Regla_de_Perandones Jerarquía_de_angeles La_venganza_(película_de_2002) Licuala_spinosa Johann_Heinrich_Blasius Laguna_de_Torrox Led_Zeppelin_IV La_Nouvelle_Revue_Française Jose_Sixto_Verduzco José_Manuel_González_López Lista_de_compañias_de_impresoras José_Antonio_Corrales Inventario_Abierto_de_Árboles_Singulares_de_Cantabria Lebon Li_chiamarono_._briganti! Irvillac Ley_Foral_de_Símbolos Ley_34_2002_de_11_de_Julio_de_Servicios_de_la_Sociedad_de_Informacion_y_Comercio_Electronico João_Rodrigues_(misionero) Juan_Nepomuceno_Terrero_(obispo) Jiron_Apurimac Kambar Lamacaes Jacob_Breyne Lista_de_capitulos_de_el_espectacular_hombre_araña Juan_Carlos_Hernandez_Nava Lista_de_obras_de_Franz_Liszt_(S.351-S.999) Instituto_Nacional_Superior_de_Cerámica Kishke Jaime_Ruiz_de_Castellblanque La_suma_de_los_dias John_Sudarsky Josefina_Meliá Juana_(desambiguación) Jazmín_pajizo Korinthos_F.C. Jesús_Ortega_(desambiguación) Intereses_nacionales Jordi_Savall Kentucky_Fried_Chicken José_Salomón_Rondón John_Atanasoff Liga_Nacional_de_Baloncesto_Profesional_de_México_2003

html map