Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

L-Ewwel_Diviżjoni_Maltija Lago_Lewis_(Wyoming) Islote_Bombón Liroetiella_englerae Laurent_Pionnier Jalesches Isiah_Lord_Thomas_III Iowa_City,_Iowa Isla_Quiriri King_Cypress Kuwait_Petroleum_Corporation Labarnas_I La_Flachere Lava_(color) José_Manuel_Esnal Invisible_(canción_de_Skylar_Grey) La_baby_sister Invasión_musulmana_de_la_peninsula_Ibérica_en_el_siglo_VIII Jeremías_Israel Joaquin_Guillermo_Gonzalez La_Playa_(Avatar_La_Leyenda_de_Aang) L'Olimpiade_(Leo) J.Juss. Labeo_udaipurensis Jesús_Yécora Les_Leves-et-Thoumeyragues Kevin_Mahogany Latino_Coelho Jesus_de_Polanco Kanato_de_Ereván James_Addison_Baker_III Lenguas_tibetano-birmanas Jorge_Ghiso Jet4you Le_Mesnil-Thomas It’s_About_Time José_Embrioni Lesbianas_gays,_bisexuales_y_transexuales Jairo_Perera_Viedma Juan_II_de_Francia Juan_de_Haro_y_Sanvítores Lajas_Adentro_(corregimiento_de_San_Felix) Jarilla_rastrera Jackeline_Estevez Kiczki_Pierwsze Keko_Yoma Jardin_Botánico_de_Dresden Johnnier_Montaño Knut_Nesbo José_Gabriel_de_Silva_Bazán_y_Waldstein K._1 Jomini Instituto_Discovery L'Ile-Cadieux Integracion_social

html map