Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Quebrado Megatón_(medida) Marigny_les_Reullee Maquerodontinos Golpe_del_4_de_septiembre_de_1811 Puente_de_hierro_del_Jardin_de_El_Capricho Qipao Mauricio_Jaramillo_Martínez Manego Miguel_Angel_Zamarini Los_Sims:_Historias_de_la_Vida Ramzan_Ajmadovich_Kadírov MY_STORY_Classical Marbach Mathiston Puerto_de_los_Franceses Mario_Božić Mazagon Lockheed_P-80_Shooting_Star Los_Cuatro_Cantones Prefectura_de_Kōchi Pteropus_intermedius Marco_Pennette Louis_Marie_Julien_Viaud Provincia_de_Dewa Puerto_de_Los_Angeles Maria_Inés_(conductora_de_televisión) Marquesado_de_campoameno Lloviendo_piedras Lucia_(cantante) Rabo_con_pecas Rana_de_cabeza_plana_de_Filipinas Gral._Escobedo Manuel_Pezzi Manuel_Turrillas Gran_Teatre_del_Liceu Mateo_Flecha_el_Joven Medianeira Memorias_de_Idhún_III:_Panteon Los_magos_de_Waverly Maury_City_(Tennessee) Good_Girl_Gone_Bad:_reedicion Mariano_de_Aycinena_y_Pinol Lobularia_halimifolia Marguerite_Bell Radziwiłł Raión_de_Chudniv Pueblo_surma Protocolo_de_reserva_de_recursos Regimiento_de_Cazadores_de_Montaña_"Galicia"_64 Ramnicelu Martín_de_la_Jara_(Sevilla) Luis_Fernández_de_Córdoba_y_Fernández_de_Córdoba Manzaneda_(estacion_de_esquí) Međimurska_gibanica

html map