Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Lineas_Aereas_Paraguayas Isla_del_bananal José_Ricardo_López_Jordán InterCity Le_Boullay_les_Deux-Eglises Isla_Águila_(Islas_Malvinas) La_Trinidad Jasmine La_novia_oscura Isla_de_otoque Lista_y_más_lista Lenguas_penuties_de_Oregon Juanma_Suarez Jongny Leonor_urraca_de_castilla Landelino Kappel_(desambiguacion) La_prima_Fernanda Jonathan_Copete Liga_Departamental_de_Fútbol_de_San_José La_Ferte-Gaucher Las_50_peliculas_que_deberias_ver_a_los_14_anos Irene_Nemirovsky Iragna José_Isidro_Gutiérrez Jan_Smithers José_Antonio_López_de_la_Plata Jardín_Botánico_de_la_Universidad_de_Málaga Jeb_Stuart José_Luis_Sagi_Vela KBFX_(KDE) Jardin_Botanico_de_Coria Juan_bautista_martínez_del_mazo Liga_II Jassa_Mroon Jon_Crosby Institución_Educativa_Emblematica_Coronel_Bolognesi Leptocoryphium Juan_Ramírez_Orozco La_parroquia_del_Monaguillo Lindsay_Duncan Juan_Luis_Rodriguez-Vigil Kim_Gu João_do_Rio La_papallona Juan_José_Rodríguez_(deportista) Jean-Claude_Killy John_Dutton_Frost Jardín_Botánico_Kaiserberg Jubulaceae Javier_de_Lorenzo_Martínez Lee_Masters Joel_Zayas_(portero) Jim_y_el_durazno_gigante Les_Essarts

html map