Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Teopanzolco Saxifraga_hirta Torneo_Nacional_de_Ascenso_2011/12 Setenrama Soprano_d'agilità Thwaites San_Rafael,_California Sur_Tucsón Sverre_Magnus_de_Noruega Tom_y_Daly Tratado_de_Neuilly_sur-Seine Sputnik_4 Sinagoga_Kahal_Zur_Israel The_Last_Exorcism Sebastien_Lefebre Saccharum_occidentale Teoricos_del_comic Seraikí The_state_botanical_garden_of_georgia Sadayoshi_Tanabe The_Galilean_Satellites Sitios_de_Interes_Científico_Especial Señal_de_la_Cruz Transmission_(BitTorrent) Stone_(desambiguación) Torneo_de_AVRO Sendim_da_Serra Tiburon_Sierra_Americano Salvo T.V.R. Siren_song_of_the_counter_culture There's_Something_About_Paulie Thoropa_petropolitana Shōma_Yamamoto Sarda_(desambiguacion) Shií Sebastián_Zaragoza Serie_Mundial_de_beisbol_de_1991 Transistor_mos Thunder_and_lightning Seccion_(término_militar) Train_In_Vain Simha_Arom Síndrome_del_túnel_carpal Thalattosauria São_Bento_do_Cortico Súria_/_Suria Stockholm_Syndrome Torre_de_la_Cremadella Sopa_de_guandu_con_carne_sala Stricto_sensu Terapia_gestaltica Torre_Avante Tommot Teodoro_González_de_Zárate

html map