Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Metodologia_de_las_ciencias_sociales Maternés Lluvia_de_hamburguesas_2 Llaneros_(Revolución_francesa) Grevillea_rosmarinifolia Prudencio_Cortés_Sánchez Microlucanus_greensladeae Marco_Atilio_Régulo_(cónsul_335_a._C.) Meadow_Lake_(Nuevo_México) Menafra Manuel_Ormazábal Medición_del_desgaste_en_herramientas_de_corte Lophophora_texana Prejuicio Marco_Europeo_de_Interoperabilidad Malthinus_espadanensis Gonioanthela Regierungsbezirk_Kassel Grafica_ternaria Midville_(Georgia) Pratola_Peligna Mi_Vida:_La_Película ML-1_(reactor) Maria_de_Villota Rebelde_(telenovela) Mikoyan_Gurevich_MiG-23 Región_viticola_del_Sur Queso_de_Tresviso Malthinus_uniformis Prianes Manchando_,_fotografia Línea_Amarilla_(Metro_de_Chicago) Línea_103_(Rosario) Prevondavaux Mancomunidad_de_Vinca_Canigou Malitbog Mauricio_Páez Madison_Center_(Connecticut) Goleta_Invencible Mar_de_Fondo_Futbol_Club Lucenay-lès-Aix Mapa_Topografico_Nacional Radio_y_Television_Kosovar Magaluf Region_Nor_Oriental_del_Marañon Manicotti Quinac Mar_intracontinental Milan_San_Remo Rafael_Marquina_(disenador) Redland_(Australia) Pozuelo_del_Páramo_(Leon) Pável_González Mesolimbico Lockheed_P-2_Neptune

html map