Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dia_de_la_Fundacion_Nacional Diego_de_Tiedra E_(desambiguación) Dionisio_Pérez Districto_de_Pucara Discografia_de_Mägo_de_Oz Distrito_de_lobitos Discografía_de_Christina_Aguilera Doble_vinculo Departamento_Ituzaingó Die_Soldaten Distrito_de_Salamanca Dracophyllum_lyallii Dolores_(nombre) Distribución_geografica_de_los_mamíferos Alicia_de_Armenia Edgar_Adrian Distrito_de_Waldenburg Djerba Dragon_Crystal Drift Amazulu_FC Desna Deschampsia_philippii Amador_County,_California Día_Mundial_del_Glaucoma Country_Club_Hills Dracaena_spectabilis Datos_Mater._Med._Mex. Daniel-François_Auber Diego_Clavero Ana_Ruiz_(actriz) Conway_Springs_(Kansas) Desoxirribonucleotido Drouville ENTEL Cuentos_de_hadas Diego_Sillero Diego_Jimenez_Ayllón Copa_UNPO Cowon_Systems Cucaracha Edgar_John_Bergen Ana_Luciano_Davis Copa_de_Oro_(CONMEBOL) Diseño_de_regresión_discontinua Cordyline_heliconiifolia Copa_Mundial_de_Clubes_de_la_FIVB_de_2009 DePatie_Freleng_Enterprises Alianza_cristiana_y_misionera Almozara_(Zaragoza) Cyrtopodium_andersonii_var_flavescens Copa_Casino_Espanol Dioni_Ángeles_y_Miguel Ali_Viquez_Jimenez

html map