Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Terminator_las_cronicas_de_Sarah_Connor Scolopia_braunii Ségur_le-Château Torulinium_odoratum Tian_Shan Thukpa Seis_reinos_del_saṃsāra Te_Wahipounamu Times_Square_42nd_Street_(estación) Shahnameh Thayne_(Wyoming) Thiers-sur-Theve Terminacion_nerviosa_de_Merkel Senet_de_barrabes Saint-Victor-sur-Rhins Torneo_Campeón_de_Campeones_de_Costa_Rica_1967 Saint-Andeol-de-Clerguemort Senegalia Sesonquis_I Sugar_Rush_(serie_de_televisión) Therochelonia Seu_d'Urgell Santo_Tomas_(Estado_de_Mexico) Totally_Crushed_Out! Sweet_Child_O'Mine Thái_Nguyên Serie_A_2005-06 Sistema_Armonizado_de_Descripción_y_Codificación_de_Mercancías Sechín San_Lázaro_(Concepción) Saint-Pierre-des-Jonquieres Saint-Lumier-en-Champagne Shaio_(estacion) Tahoser Transporte_ferroviario_en_Portugal Scientrier Stafford_Beer Sedum_cespitosum Torcuato_Luca_de_Tena_y_Alvarez_Ossorio Sinogeotrupes_masumotoi Sun_City_(Kansas) Tembeta Selección_de_fútbol_de_Kuwait Sierra_de_san_vicente Saint_Cyr_sur-Menthon Sergei_Panov Sergio_Verdinelli Saint_Kitts_Nevis Susana_Fontana TVE-HD Síntomas_del_Alzheimer Socola_(Louisiana) Saccharum_spontaneum_subsp._luzonicum The_Night_Out Sistema_de_Control_de_Areas_de_Transito

html map