Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Paleta_de_Narmer Ourense_Orense_(provincia) Oquendo_de_Amat Pinus_microcarpa Palacio_de_Gobierno_de_Michoacan Pantallazo_azul_de_la_muerte Plaza_San_Ildefonso Palacio_de_Congresos_y_Auditorio_Kursaal Oh!_Great Paracaesio_kusakarii NGC_1399 Patron_de_residencia Perfil_(periódico) Pedro_Corominas_y_Montana Orchesia_eucalypti Museo_fragonard_de_alfort Museo_Néstor Palacio_de_la_Bolsa Pedro_Gual_Villalbi Polygonum_aviculare Peripecia PBFORTUNE Nayah Pafnuti_Chebyshov Pecoreo Odontolabis_gazella Parque_Natural_de_la_Sierra_y_Cañones_de_Guara Pascal_Bader Passy_en_Valois Palo_de_hockey NASCAR_Camping_World_Truck_Series Nicéphore_Dieudonné_Soglo Pontricacio_Contricanis Otdel_de_Yeisk Máscara_mortuoria Pachislot_Akumajo_Dracula Port-la-Nouvelle Policía_canaria Posusje Octhispa_flexuosa Palacio_de_Tryon N._L. Porca_Miseria Nyctomys_sumichrasti Perla_(serie_de_TV) Operacion_Plunder OVAS Perrito_bomba Pizaia_seabrai Posen‐Robbins_Distrito_de_Escuelas Pena_Hincada Partido_judicial_de_ponferrada Oxyothespis_senegalensis Pinacoteca_nacional_de_bolonia Neoplatynectes

html map