Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tordesillas_(Valladolid) Tlacote Sede_de_la_BNE_en_Alcalá_de_Henares Schonbrunn Sangaku_(música) San_Judas Sedum_glaucophyllum The_Yellow_Shark Teologia_Mistica Serie_597_de_Renfe Santa_Maria_de_Marlés Tordo_patagónico Sphenodontia Toncontín Simpsonichthys_fasciatus Sula_dactylatra Sándwich_Monte_Cristo Special_Mission_Unit The_Big_Cartoon_Database Samuha Teddy_Fregoso Siglo_XXXIX_a_C. Stephane_Stoecklin Salettes_(Alto_Loira) Tercera_Trilogía_de_Star_Wars The_Sandlot Seno_hiperbolico Taraji_P_Henson Teoria_del_color Tardana Schilderboeck Tarogato Sulfonilcarbamatos Sociedad_Catalana_de_Estudios_Juridicos Tomeseña Temporada_1969_de_Fórmula_1 Sudbury Santiago_City Sudamericano_Juvenil_de_Rugby_1986 Señalización_ferroviaria_argentina Songs_For_The_Deaf Tendu Selección_de_futsal_de_Italia Saint-Félix-de-Lodez Takosuke Tamridaea_capsulifera Suregada Sergio_Acevedo Saururaceae Sini_(Italia) Sinfonía_n._30_(Haydn) Tonlesap_Airlines The_Critic Tramonti_(Italia) Saccharum_thunbergii

html map