Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Municipio_de_Maine_(Dakota_del_Norte) Roland_Collombin Fréjus_(cantón,_Francia) Reino_de_la_Nueva_Granada Fulgencio SDECE Retrofuturismo Román_Mayorga_Rivas Uchana Rocks_On_The_Road_(EP) Ruta_Nacional_95_(Colombia) Riek Republica_de_Zimbabue Tárraga Inmortalidad Friedrich_Saemisch Ring_(desambiguación) Roberto_"Gato"_Fernández Municipio_de_Cazenovia_(condado_de_Woodford,_Illinois) Rupícolas SEPAR_Sociedad_Española_de_Neumologia_y_Cirugía_Toracica Girón_(Santander) Té_de_jazmín Urna_de_San_Cándido García_austt Río_Ruvu Trigonotarbido Reinos_castellanos_de_indias Iglesia_catolica_bizantina_ítalo_albanesa Municipio_de_High_Prairie_(condado_de_Leavenworth,_Kansas) Religion_de_la_Antigua_Roma Galago_de_cola_ancha Relaciones_República_Popular_de_China_-_Alemania Fuerzas_Armadas_Revolucionarias_(México) Galia_Belgica Fundación_Instituto_Neurológico_de_Colombia Froncles Geogarypus_purcelli Gobierno_Australiano Indice_de_prestación_de_un_proceso Indoeuropeizada Gerardo_Maria_Ferrari Municipio_de_Shawnee_(condado_de_Allen,_Ohio) Municipio_de_Almond_(condado_de_Big_Stone,_Minnesota) Musarana Giovanni_(Vampiro:_la_mascarada) Tricart Reimundo_Patiño Municipio_Santa_Rita Rene_Nicolás_Carlos_Agustín_de_Maupeou Rusia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekín_2008 Inmigracion_chilena_en_el_Reino_Unido Goal!_2:_Living_the_Dream... Tren_groc Roberto_Cirilo_Perdía

html map