Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rosaleda_Francisco_Sabadell_(Valladolid) Municipio_de_Gladden_(condado_de_Dent,_Misuri) Municipio_de_Belknap_(Míchigan) Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Asunción_en_Navardún Museo_Georges-Labit Rocca_Busambra Universidad_de_General_San_Martín Universidad_de_Primorska Triana_(Las_Palmas_de_Gran_Canaria) Inmovilizado Georgescu_Roegen Fuerza_de_cohetes_de_Hezbola Ruben_Omar_Romano_Cachia Municipio_de_Dallas_(condado_de_Webster,_Misuri) Gastón_María_de_Orleans UNE-36010 Reino_de_Córdoba_(Corona_de_España) Fritz_el_gato Ultimo_año Restos_de_la_Antigua_Colonia_de_Flaviobriga_y_de_la_Villa_Medieval Galium_parisiense_var_tenuicaule Ruslan_Skrynnikov Fuimos_soldados Rouvroy_en_Santerre Giuliano_de_Medici Richard_Fleeshman Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_Belen_(Carrion_de_los_Condes) Roberto_de_Sorbón Turron_de_Doña_Pepa Universidad_de_hong_kong Triturar_(tecnica_guitarrística) Fálkaorðan Rohrbach_Metall_Aeroplan_Co._A_S Repressed Robin_y_Marian Reynoldsia_hosakana Ronald_dworkin Gallo_veleta_de_la_basílica_de_San_Isidoro_de_Leon Ftalato_ácido_de_potasio Fred_Ward UEFA_Europa_League Republica_de_Sudan Municipio_de_Waskish_(condado_de_Beltrami,_Minnesota) Rosa_del_desierto Municipio_de_Norwalk_(condado_de_Huron,_Ohio) Frente_calido Gabriele_Salvatores Municipio_de_Pleasant_Grove_(condado_de_Coles,_Illinois) Municipio_de_South_Franklin_(condado_de_Washington,_Pensilvania) Municipio_de_Jackson_(condado_de_White,_Arkansas) Rozas_(Soba,_Cantabria) Ur-Zababa_de_Kish Ines_Sainz_Esteban Universidad_de_Wurzburgo Técnicas_de_modificación_ambiental

html map