Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Parque_Nacional_de_Monte_Alen Parapachyloides_fontanensis Objeto_votivo Ogando Myosorex_zinki O_Meien OMX_H25 O_Astro Peñarol_de_mar_del_plata Pandanus_parhamii Pinchos Nymphaea_nouchali_var._caerulea Orquideario Pedro_Muguruza_y_Otaño Newport_(Tennessee) Oficina_sin_papel Múzquiz Nélida_Rodriguez Nuño_González_de_Lara Nigidius_bubalus_bubalus Papulosis_atrófica_maligna Ohama_Kagetaka Pervaya_Siniuja Nargis Ohtaius_annularis Perissocoeleum Mystery_method Orangutan_de_sumatra No_es_serio_este_cementerio Naruto:_Narutimate_Hero Pico_de_pájaro Pherelobus Patricia_Kurczyn_Villalobos Necrosis_hipofisaria_postparto Neftali_Teja Pedro_Aybar_Ximenez Orgeix Organo_rudimentario Portenschlagiella_ramosissima No-Alineados Pokemon_Mundo_Misterioso_El_equipo_de_rescate_de_Ginji Pieter_Dirkszoon_Keyser P_D_T Operacion_Petsamo-Kirkenes Papaver_dubium_var_dubium Partido_de_Maipu Paullinia_costata Parque_nacional_de_Fuji_Hakone-Izu Plaza_de_Italia_(París) Polimorfismo_en_programación_orientada_a_objetos Peñuelas_(Granada) PP_(desambiguación) Número_de_la_suerte Parastagmatoptera_hoorie Parainfluenza

html map