Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Endiadis Endan Foria El_hermano_de_otra_serie Exconvento_de_Culhuacán Egobarros Epicauta_rufoscutellaris Franck_Muller FK_Sloboda_Užice El_Penón_(Santander) El_Volo Estacion_Central_(desambiguacion) Estación_de_Sant_Sadurní_d'Anoia El_motin_del_Caine FA_Premier_League_2004_05 Federico_De_Roberto Estacion_Iyoshirataki Federico_Döring Eslovenia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Turín_2006 Esperança_(Povoa_de_Lanhoso) Factor_de_proteccion_solar_(FP)_o_índice_de_proteccion_solar_(IP) Esterilización_sanitaria El_viejo_y_el_mar_(desambiguacion) Estética_nórdica Fish_Camp_(California) Flores_artificiales Felice_Ficherelli Festival_du_cinéma_américain_de_Deauville Fast_Ethernet Felix_Bonfils El_Terror_(Revolucion_francesa) Eduard_López_Chávarri_i_Marco Ejército_de_la_República_Bosnia-Herzegovina Eduardo_Ferreyros_Küppers El_libro_del_millón FUP Ejército_Australiano Especulacion_(economia) FC_Nuremberg Faraquet Estación_de_Mercado_(Alicante) Felipe_Scío_de_San_Miguel_Sch._P. Elección_presidencial_de_Chile_(1829) Eggther Fondo_Editorial_de_la_UNMSM Finlandia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Vancouver_2010 Fernando_"El_Negro"_Chamorro Ernst_Bickel Eutatus_pascuali Elías_Sincelo Fermin_Martínez_Ibánez Erich_Koch Felipe_de_Castilla_(desambiguación) Fracaso_epico_(House) Formosa_(Capital)

html map