Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Telescopio_de_Rayos_Gamma_Fermi Sistemas_de_compresion_multiple Tranvia_de_Burdeos Todo_comienza_hoy Too Saṃnyasin Saint-Avre Sierra_de_Huetor Susana_Cortés_Gómez Schematizella_marlieri Torre_Casiano_de_Prado Sustancia_reguladora Santibañez Shadow Solo_los_Tontos_se_Enamoran Soala Temporada_2013_de_WTCC Sur_de_Dublin Torre_del_Cerro_Gordo Tiangue Stenodactylus_(animal) The_Original_British_Hit_Singles Sinfonía_n.º_3_(Prokofiev) Sylvia_Lago Spider_Man:_Shattered_Dimensions Socialistas_independientes_de_extremadura Tinta_del_pais Symphurus_undatus Thure Sao_Martinho_da_Gândara Sani_Becirovič Sultan_Kudarat Swissvale San_Salvador_F_C. Souastre Stephen_W._Kearny Seyyed_Alí_Jameneí Sphenobaiera Torneo_Transición_2013_Tercera_División Tournous-Darré Temperatura_humeda Tinsel_Town_Rebellion Sudamericano_de_clubes Toma_de_Constantinopla_(1261) Sebazac_Concoures Salgado_Gómez Siemens_Desiro Trastorno_de_la_personalidad Tantoyuca_(Veracruz) Serrieres-sur-Ain Thomas_Rodr Sector_5_(Bucarest) Santa_Mariña_de_Froxais Selección_de_fútbol_de_Liechtenstein Tierras_baldías

html map