Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Laguna_Las_Chaquiras Karl_Otto_Froebel Javier_Soñer Jörg_Ratgeb Jorge_García_Tuñon José_Enrique_Sanchez_Diaz La_Cárcoba Lalouret-Laffiteau Laguna_juridica Lenguas_ilíricas John_McEwan_Dalziel Julian_Symons Jesús_Ernest_Martínez_Ferrando Isla_de_Cochinos José_María_Barandiaran José_María_Higareda Jesus_Matayoshi Jorge_Quiroga Isla_de_la_Meloria Lil'_1_2_Dead Joseph_Babinski Laurette_Sejourné Lealista_irlandés José_Gaspar_Marín Kronan_Cykel Leonardo_B._Gutierrez Ley_34_2002,_de_11_de_Julio_de_Servicios_de_la_Sociedad_de_Información_y_Comercio_Electrónico La_ultima_singladura_del_«Fighting_Teméraire» José_Herrero_de_Egaña LGM_118A_Peacekeeper Invincible_(album) Jadebusen Javier_Barrón Jesús_Losa La_Batie_Divisin Judas_Priest Knights_of_the_force Jose_Gadea_Pro Jiří_Kladrubsky Joseph_Nelson_Rose Jardin_Botanico_de_Deshaies Jupacabra Leire_Pajin_Iraola José_Luzán_Martínez Kim_Dong-Jin_(futbolista) Jim_Springer Langwies Las_joyas_del_reich KV_47 Lenguas_mongolas La_verita_nella_bugia Lerma_(rio,_Mexico) La_Faurie Kendama Joaquín_(Texas)

html map