Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Al-Ittihad_(Aleppo) Zdenek_Skrland Chevening Vélez-Rubio ARQUA:_Museo_Nacional_de_Arqueología_Subacuatica_y_Centro_de_Investigaciones_Submarinas While_You're_Out_Looking_for_Sugar Château-Ville-Vieille Vincas_Kreve_Mickevicius Academia_mongol Alan_Parker Aeropuerto_internacional_de_ottawa Colcapirhua Vida_salvaje Comarca_de_Sahagun Codigo_binario_decimal Chatelus_Malvaleix Club_Sport_Águila Cicloadición_2+2 Al-Mugtadir Ajimelec Chrysochloa Chrysomya_albiceps XL_Legislatura_del_Congreso_de_la_Unión_de_Mexico Collocalia_terraereginae What_Do_You_Want_from_Me_(desambiguación) Abarema_aspleniifolia Valencia_C._F. Acosador_psicológico Zonitodema_caerulans Acertijo_del_Puente_y_la_Antorcha Vladimir_Orlov Conjunto_San_Pedrito Club_Social_Deportivo_Junín Cociente_(aritmética) Vital_Borkelmans Víctor_Osorio_Reyes Venus_paleolíticas Colo-Colo_de_Futebol_e_Regatas Yerba_sana Administración_Nacional_de_Aeronautica_y_el_Espacio Ackermania Collejas_de_Espana Yōsuke_Matsuoka Agente_(medicina) Ciento_veintiocho Volos Walton_(Nueva_York) Aeropuerto_de_Ciudad_Real_Don_Quijote Comiso Club_Social_Deportivo_y_Cultural_Comerciantes_Unidos Ville_de_dijon Air_Regional Aegus_acuminatus_ceramensis Aaadonta_pelewana Acahay_(Cerro)

html map