Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Centro_Nacional_de_Educación_a_Distancia Azofaifo_loco Base_de_roca CONFUSAM Años_30_a._C. Batalla_de_carpi Boslei C._Carwood_Lipton Brandýs_nad_Labem-Stará_Boleslav Bordezac Año_952 Batalla_del_río_Bach_Dang Campeonato_de_Apertura_1945 Capsella_abscissa Calvos Burganes Bessie_Barriscale Blaptica_formosa Bryconamericus_subtilisform Basilica_del_Santuario_Nacional_de_la_Inmaculada_Concepcion Caballos_cimarrones Boston_Public_Library Base_antartica_juan_carlos_i Big_Time_Rush_(song) Brian_Grant Baton_Rouge_(Louisiana) Castillo_Kannonji Balabhadra Caimital_Alto_(Aguadilla) Cañón_Atómico_T131 Batman_(comic_book) Bussières_et_Pruns Cañón_Blakely Blas_Pérez Años_980_a.C. Cena_en_Emaús CB_Alicante Brachypteracias Brentwood_College_School Centro_de_Asia Cartas_desde_Iwo_Jima Brock Barrera_Indo-Bangladeshi Bromhidrosis Batalla_de_Nehavend Capitulos_que_se_olvidaron_a_Cervantes Centro_Europeo_de_Operaciones_Espaciales Broken_CGT_N_1 Bakeriella_dulcifica Borís_Jaikin Calycanthus_floridus_var._oblongus Calvarrasa_de_arriba Carpo_(mitologia) Carduncellus_vulgaris Ceanothus_bicolor

html map