Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Calle_110_(línea_de_la_Avenida_Lexington) Calpis_Water Campeonato_Mundial_de_Baloncesto_de_1950 Bandera_de_Micronesia Cañon_del_Atuel Bill_Vorn Bochica_withi Centaurea_polyacantha_var._adpressa Cephaloleia_proxima Bishōnen_ai Canis_aureus Cancun Caroline_Lam Bymainiella Borek_Miński Balada_(música) Centro_de_Ensenanza_Tecnica_Industrial Chamaenerion_palustre Beginners Beni_Hassan_(desambiguacion) Centro_Nacional_de_Investigacion_sobre_la_Evolución_Humana Broken/Años_setenta Carlos_VI_del_Sacro_Imperio_Romano Calamagrostis_langsdorffii_var._scribneri Caracterizar Bretteville Canthocreagris_zoiai Base_fuerte Barilari_4 Berberisco Beriev_be_6 Canton_de_Châteauroux_Sud Castillo_de_Requena Caucaea_tripterygia Carmelo_Cabrera_Domínguez Carl_Heinrich_Schultz_Bipontinus Bautizo Bascuñana_(Burgos) Canarium_patentinervium_var._meizocarpum Base_teniente_camara Buck_Tick Bodegas_Graffigna Caseina_quinasa_2_alfa_prima Bergius Castlevania_III_Dracula's_Curse Bebe_Mágico Bioprospeccion Carretera_E-902 Bazoches_lès-Bray Caballos_de_guerra Bacuranao Bartolo_tenía_una_flauta Challenger_de_Astaná_2014_(dobles_masculino) Casa_de_wettin Cantón_San_Lorenzo

html map