Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

O_Carballiño_Carballino Nolan_Kasper Pinácea Museo_Nacional_de_Afganistán Pontault-Combault Museo_Nacional_de_Ámsterdam Pa_kua Nicolas_López_Macri Navio_de_permiso Partido_Popular_Revolucionario_de_Laos Partido_de_lomas_de_zamora Partido_del_Karma_Democrático Patzcuaro_(municipio) Ortografia_de_la_lengua_espanola Ninja Paraolimpiadas Mylossoma_acanthogaster Paragonatium Ona_(Ecuador) Oglesby_(Texas) Parchis_(Juego) Plaza_de_la_Constitucion_(Málaga) Operación_Rosa Pilar_(Provincia_de_Buenos_Aires) Pico_Santa_María Pajo Niccolo_Bambini Música_trance NGC_6231 Pedro_Costa_Musté Pablo_González One_Day_in_Your_Life_(álbum) Pleurobotryum_subulifolium Omaha_Nebraska Onesimo_Sanchez Platanthera_grandiflora_f._bicolor Omloop_Mandel-Leie-Schelde Pier_Larrauri NOLA P90 PETCO_Park Pedro_Iñiguez_Landa Natación_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004 Nepal_Television_Corporation Neoathyreus_latidorsalis Observatorio_Astronómico_Nacional_San_Pedro_Mártir Pedro_Mir_Tierz Ni_Por_Favor_Ni_Ostias Piornal_(Caceres) NASA_(Administración_Nacional_Norteamericana_de_Aeronáutica_y_del_Espacio) Pachybrachis_heptapotamicus Ostrander_(Minnesota) Ponte_Alta_do_Bom_Jesus Pintura_(1946) ODAP

html map