Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Islote_Sinho Juan_de_Dios_Roman Juan_de_Rexach Johay_White Isfahan_(ciudad) Janciana Lista_de_capitulos_de_Fushigi_Yugi Lago_Hume Jacques_Clément Lago_Janka Jorge_Raul_Solari Lasiospermum Jazz_(luchadora) Labeo_stolizkae Langhuajiao Kim_Won_il Libro_Copiador_de_Colón La_Lande_Saint-Siméon Jose_Martin_Garro Linhevenator Le_Louverot Jackson_Melián Jaramago_de_Alborán Juan_bautista_azopardo Juan_Natalicio_González Lista_de_ciudades_argentinas_de_más_de_15.000_habitantes_por_poblacion Lisa_Loeb La_Ceiba_(Venezuela) La_herida_luminosa_(obra_de_teatro) Lawrence_Kudlow Instrumento_eléctrico Las_peliculas_de_mi_vida Johor_Darul_Takzim_FC Juegos_Olímpicos_de_Innsbruck_1964 Isidro_Escandell_Ubeda Jose_Núñez_(militar) L'Annee_Sociologique Invasor_(película_2012) Ismael_Oddó_Arrarás Laguna_de_pitillas Las_Ardenas José_L_Demaría_Lopez Ken_Mayfield Lista_de_capitulos_de_Men_in_Trees JLAS Jose_Ramón_Fernandez_(comentarista) Kay_Francis Intervención_artística Instituto_Tecnologico_de_Illinois Leslie_Mark_Hughes Lista_de_rascacielos_en_Chile Lebena Instituto_Politecnico_de_Milán James_Nunnally Jorge_Guillermo_de_Hannover_(1915-2006)

html map