Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Reproductor_de_audio George_Peacock Giovine_Italia Unidades_de_temperatura Glándula_pineal U.S._Open_Cup_1996 Río_Grande_(Nicaragua) Municipio_de_Ērgļi Gans_(Oklahoma) Industria_de_las_tecnologías_de_la_informacion Municipio_de_Blendon_(condado_de_Franklin,_Ohio) Urato_oxidasa Romano_pontífice Globo_de_Oro_al_mejor_actor_de_serie_de_TV_Drama USS_Liberty_(AGTR_5) Municipio_de_Gooseneck_(Dakota_del_Norte) Gamma_2_Normae Gobernacion_del_Estado_de_Milán Indicador_de_posicion Trogositidae Rocky_2 Río_Casamanza Gaspar_Melchor_de_Jovellanos_y_Ramirez Relaciones_hispano-lusas Municipio_de_Niles_(condado_de_Cook,_Illinois) Urraca_Fernandez Ribadesella Universidad_de_Tarapaca_de_Arica Ruta_A591 Imlay_(Nevada) Fransheska Río_Reñileuvu Uluigalau República_de_Kiribatí USS_Furse_(DD-882) SDF-3 Unhocomo Tuberculo_nupcial Municipio_de_Saulston_(condado_de_Wayne,_Carolina_del_Norte) Municipio_de_Udolpho_(condado_de_Mower,_Minnesota) Relatos_apocrifos Gloria_Ines_Ramirez Truth_and_Consequences_(Heroes) Rosa_Maria_Valdeón_Santiago UTPMP Gatos_Dorados Rene_Robert_Cavelier_de_La_Salle Municipio_de_Lonoke_(Arkansas) Triario Inocencia_de_los_musulmanes Reza_Pahlavi_II Ursina_(Pensilvania) Illumination_Entertainment Gilbert_Thomas_Walker V429_Carinae

html map