Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Isabelinos KV_310 Levante Jacques_Boucher_de_Crèvecoeur_de_Perthes Laguna_Boysarazo Juan_Martín_Veramendi LTBA Lactoridaceae Juan_Vazquez_de_Coronado_y_Rodríguez_del_Padron Leuciscus_lindbergi Junior_Braithwaite León_de_Judas Liga_de_los_comunistas La_loca_historia_de_los_tres_mosqueteros La_Trinidad_(Argentina) José_de_Córdova_y_Rojas Jose_María_Sánchez-Verdu Jose_Antonio_de_Segovia Lampadia_webbiana La_Argentina_(alegoria) Las_50_peliculas_que_deberías_ver_a_los_14_anos L.Andersson Juan_VII Inundación_basáltica Jose_de_Almada_Negreiros Jesus_en_India Limnophila_sessiliflora Juan_Francisco_Rivera_Bedoya Karoline_Herfurth Lago_Harku Labruyere_(Côte_d'Or) Kony Johnny_English_recargado L'Esprit_de_Mopti La_torre_de_Suso Invasion_Luso-Brasileña Islandia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012 José_Gómez_"Joselito" Langur_negro_de_Indochina Kane_(banda) Johannes_Aventinus Jonas_Elmer Juan_Jose_Muñante Jean-Noël_Perrier_Doumbe Litográfica Jaguari Konzert_für_Víctor_Jara Jose_María_Bascunan Juan_Galiffi José_Gaspar_Rodríguez_de_Francia_y_Velasco Lista_de_capitulos_de_Black_Cat Jesus_Zarate Instituto_Nacional_de_Radio_y_Televisión Juan_Enrique_Farias_Gomez Joaquín_de_Arteaga_y_Echague_Silva_y_Méndez_de_Vigo

html map