Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Varvara_Yákovleva Aerodromo_de_La_Calderera Winston_S._Churchill Valle_Gerudo Chiese_(río) Zygophyllaceae Citrus_depressa Chenevelles Vena_diploica_frontalis Cleaning_out_the_closet Agua_Mineral_Natural Collection_de_mémoires Contralor_General_de_la_República_de_Chile Aeropuerto_de_San_Jose Adoracion_de_los_Magos_(Velázquez) Akitsushima Valle_del_tulum West_Vancouver_(Columbia_Británica) Contrato_de_arrendamiento_de_buque Cinema_Bizarre Welcome_to_the_neighborhood William_Desmond_Taylor Abadia_de_Beauport Woodworth's_Frog Agatodemon White_metal Albumen Combate_de_Tarapacá_(1842) Codigo_Braille Aeropuerto_de_Wasilla Agrostis_asperifolia Columba_de_Córdoba Venas_ciliares Coche_teledirigido Comision_Lytton Cifu_&_La_Calaña_Sound W_Barton Alcantud_(Cuenca) AWK William_Garity Abecedario_español Confederacion_General_del_Trabajo_(Espana) Vila_Rica Abbaye_de_belloc Addys_Mercedes Al_Kaf_(ciudad) V_Región_de_Valparaíso Aduana_de_Valencia Codije_Fejervary_Mayer Contrato_de_opción Who's_That_Girl_(soundtrack) Venerable_Orden_Tercera_Franciscana Wilhelm_Pieck Alecko Yo_estuve_ahí_.._nosotros_también_(en_vivo_parte_1)

html map