Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aldealengua_de_Santa_Maria Ciudad_de_Cordoba Alacaluf Vellemoz Ventrifossa_atherodon Yvre_le-Pôlin Aberri_eguna William_Evans_(baloncestista) Xavier_Sabate_i_Ibarz Vive_Colombia_Viaja_por_Ella Val-d’Oise Agustín_Jeronimo Château_sur-Cher Waterpolo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Estocolmo_1912 Alba_Longa Ajuga_stolonifera Zeljko_Cicovic Velika_Plaza A_collection_of_michael_jackson's_oldies Agujones Chatiakella Victor_Maria_Concas_y_Palau Verjni Vino_de_la_Tierra_de_Ribera_del_Queiles Villamedianilla_(Burgos) Virreinato_de_Santafe Villa_de_Bilbao_(F-65) Contacto_entre_lenguas Vis_a_vis_(desambiguacion) Verpillieres-sur-Ource Chloroharpax Claude_Gay Cobra_el_brazo_fuerte_de_la_ley Xomali_(estación) Cocina_africana Comesala Alcalde_por_el_estado_llano Widsith Villers_aux_Erables Concepción_Talcahuano_(autopista) A_E_van_Wyk Vincent_Kraft Adelophryne_maranguapensis Viguesa_de_Transportes,_S.L. Zamuro Vila-Seca Chopo_blanco Christian_De_Wet Vitis_occidentalis Victor_(desambiguacion) Woodworth's_Frog Club_Deportivo_Cajamadrid_(baloncesto) Vorösmarty_Mihály Yuan_de_Control_de_Taiwán Condado_de_Lanier_(Georgia)

html map