Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hormiguerito_de_costados_blancos Mothman_(desambiguación) Hoogland Autovía_Dos_Mares Arte_olmeca Hnoss Historia_Langobardorum Guillermo_de_Aigrefeuille Anguiliformes Hinton_(Virginia_Occidental) Arquitectura_ambiental Hinx Austenítica Ascesis Antonio_Asencio Atolón_dhaalu Harry_Potter_y_las_Reliquias_de_la_Muerte_(desambiguación) Andropogonodae Héctor_Armendáriz Gustavo_Rojas_Calderón Hans_Gunter_Winkler Asociacion_Pro_Derechos_Humanos_de_Andalucía MnO2 Hylocereus_antiguensis Highway:_rodando_la_aventura Holy_Cross_Crusaders Mohamed_Sowan Asnakáyevo Aproximacion_paraxial Hofmannsthal Arturo_Spiegelberg_de_Ortueta Misión_Estero_de_las_Palmas_de_San_José_del_Cabo_Añuiti Hipotalamo Mordellistena_quadrifasciata Arrondissement_de_Tournon_sur_Rhône Mokele_mbembé Hiedra Moiremont Montserrat_Armengou Asamblea_de_Cordoba_de_1933 Hamlet_(película_de_2000) Apuesto_por_ti_(Ecuador) Monforte_de_Moyuela Mohamed_Ahmed-Chamanga Hiperplasia_benigna_de_próstata Anatoli_Parov Armenia_(region) III_Congreso_del_Partido_Obrero_Socialdemócrata_de_Rusia Mirador_del_Migdia Motonieve Andrew Mortadelo_y_Filemón_-_El_caso_de_los_párvulos Arthur_(Iowa) Hormona_tirotropica Hospital_Psiquátrico_de_Alcohete

html map