Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Yalve_Sanga Administracion_de_Infraestructuras_Ferroviarias Ciudad_de_Paraná Veros_ordinarios Agentes_de_la_edificacion_(España) Aeropuerto_de_Weeze Cistus_salviifolius_var_fissipetalus Al_Día_(periodico) Verdadero_valor_eficaz Ahmed_Al-Mohammadi Colegio_Internacional_de_Filosofía Yiruma Zeppelin_(revista_de_Buru_Lan) Comarca_del_jallas Alacantí Chilperico_I Chipper_Jones Condado_de_Mackinac_(Míchigan) Complejo_de_distrofina_glucoproteina Wirwignes Ahogaviejas XENAC-AM Cohors_VI_Nerviorum Chrysocoptis_asplenifolia Vladislao_Jagellón_de_Bohemia_y_Hungría Villahán Agustín_Ramon_Rodríguez_Gonzalez Worton_(Maryland) Aeropuerto_Internacional_Norberto_Fernández Controversia_por_Incremento_de_sueldos_de_ministros_y_viceministros_del_Perú Comics_de_terror Cocina_de_Iran Adios_Mr_Chips_novela Alcorrego Como_detener_a_un_hombre_bomba Velociraptór Vostok_(barco) Aleación_Intersticial Charm_School:_La_Escuelita_de_los_Encantos Western_Australian_Naturalist Watakushishōsetsu Administracion_Espacial_Nacional_China Afrixalus_paradorsalis Aguilar_Porrás Zomicarpeae Vizcondado_de_Lodève William_Borrer Veinticinco_de_diciembre Victor_Damian_Saez_Sanchez-Mayor Vista_panoramica Yamato_e Chenopodium_nudiflorum Abingdon_(Illinois) Visista_advaita Zona_metropolitana

html map