Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mafalda_Hopkirk Presidente_de_Kazakstán Marta_Robles RSHA Gran_Premio_de_la_República_Checa Grandes_Ciudades_de_España Melodia_Desencadenada Presidente_de_la_República_Italiana Margarita_Nelken_Mausberger Miguel_Angel_Roca Medidor_de_caudal Masonería_en_España Mary_Toft Golfo_de_Chiriquí Microrregião_de_Frutal Quadrella_steyermarkii Melitón_Barba Real_Pontificia_Antiquisima_Ilustre_y_Penitencial_Cofradia_del_Senor_Atado_a_la_Columna_y_Ntra_Sra._de_la_Fraternidad_en_el_Mayor_Dolor_(Zaragoza) Miguel_Eduardo_Caneo Primitiva_de_sincronizacion_rendezvouz Michał_Łyżwinski, Microrregión_del_Alto_Solimões Millersburg_(Ohio) Línea_79_(EMT_Madrid) Manzanares_(rio_Espana) Region_de_O'Higgins Manuel_J_Campos Provincia_de_Údine Maria_Jesus_Espinoza Provincia_de_canta Luis_Guillermo_Eichhorn Gobierno_y_política_de_los_Países_Bajos Materiales_granulados Microrregião_de_Catole_do_Rocha R_Trimen Megurine_Luka Gonzalo_Martínez_Ortega Prueba_de_Wald Madlax Mariano_Salas Protesta_del_jarao Los_fantasmas_de_Goya R_U_R_(Robots_Universales_de_Rossum) MPI Louieville_Sluggah Púshkinskoye_(Krasnodar) Marquesado_de_larios Goya_atendido_por_el_doctor_Arrieta Luna_nueva_(película_de_2009) Marina_Di_Giácomo Prosopodonta_atrimembris Lourdes_Plasencia_Zapata Marco_Claudio_Marcelo_(cónsul_196_adC) Prosopocoilus_tarsalis_tarsalis Premios_MTV

html map