Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Instituto_Valenciano_de_Investigaciones_Económicas Jungla_de_cristal Lapacho_amarillo Jorge_Mikhailovich_de_Rusia Juan_Mesina_Alatorre Lengua_enochiana Kōnosu_(Saitama) Jose_Maria_Gutierrez Juan_José_Lanusse Lista_de_eventos_pague-por-ver_de_WCW La_vida_._es_un_ratico_(cancion) Lajedo L'Alt_Maestrat_El_Alto_Maestrazgo Kang_Min-Soo Isotes_socia Light_Crusader Jacques-Philippe_Bouchardon Irvine Irbis Juan_Gastón_de_Médici Jose_María_Oreamuno_y_Oreamuno Itaquí Leo_Baptistão Interacción_nuclear_fuerte Jardinería_en_América_del_Sur Jose_Manuel_Fors Kozép-Dunantul Jose_Garcia_Santesmases Leandro_Gracián Lili_Mazzaferro La_Penca_y_Caraguatá Legión_(libro) Juan_Jose_Arraras Juan_de_Courbes Jacobo_Ludovico_Sobieski Levadeiakos Jose_Domenech_Part Lagraulière Jeronimo_Valdés Laferte_sur-Aube Labienus_gracilis Linares_(estacion) Justine_Ezarik José_Estrada_Estrada Jules_Feiffer Komarasheve Jose_Carmelo_Cepeda_Garcia Krizanac La_Biela Josep_Lluís_Núñez Irmgard_Moller Lista_de_comunas_en_Francia_con_más_de_20_000_habitantes_(censo_2006) Juan_Lavalle Liamin_Zerual Littleton_(Virginia_Occidental)

html map