Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Sumisión_(película) Samuel_Élisee_von_Bridel_Brideri Skate_Canada Trampa_(video_juegos) Sizwe_Motaung Shin_Megami_Tensei_X_Fire_Emblem Sonora_(estacion_de_Metrobus) Seconal_sodico Sofia_Maria_Dorotea_de_Wurttemberg The_Ghost_of_Tom_Joad_Tour Squalus_hemipinnis Supermotard Torre_del_Aire The_road_to_my_destiny_(Yomo) Situla SpaceDev_Dream_Chaser Scott_Lawrence Septima_generacion_de_videoconsolas Tirania_(Antigua_Grecia) Tabaco_de_pastor The_Bourne_Ultimatum Seleccion_de_polo_de_Gran_Bretaña The_Boss_/_Voyevoda Seis_variaciones_sobre_«Mio_car_Adone» Segunda_División_de_Espana_1942/43 Torneo_Gran_Alternativa_(2012) Tito_Larcio Safí Tejeda_(desambiguación) Torneo_de_Hamburgo_2013 Sulayman_b._Hud Serie_A_(Italia)_2010_11 Saint_Etienne_la_Varenne Saint_Germain_Laval_(Sena_y_Marne) Senna_angustifolia Sondeo_sonico Sinecismo That'll_Be_the_Day Temison_de_Eretria Tinapihuayas Sustracción Seleccion_de_fútbol_de_Palestina Soranthus Studio_Nimai San_José_(El_Petén) Torre_de_Esgueva Salvia_chamaedrifolia Señorita_maestra Seguridad_multinivel Transversalismo Saint-Antoine-d'Auberoche Salbamans Segunda_guerra_sino-japonesa The_Last_Mimzy Sery_les-Mézieres

html map