Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Andrea_Eltit Mortal_Kombat:_Arcade_Kollection Annonaceae Idioma_Mariveleño Aprile_millo Asarca_venosa Icaronycteris High_School_Musical:_la_seleccion_(Mexico) Arthur_Posnansky Helen_Wheels Hospital_de_los_pobres Ministerio_de_Obras_Públicas Henderson_(Nevada) Idioma_dalecarliano Guerras_Seminolas Historia_de_Bangladesh Apophylia_trapezicollis Hercules_Club_de_Fútbol Ayako_Yamazaki Historia_de_la_Unión_Sovietica Arquitectura_local Attack_(desambiguación) Gunners_FC Mina ICat Grijota Heroínas_Toledo Arenaria_pseudoarmeriastrum Arqueologia_prehistórica Modelo_nomologico-deductivo Apellido_Dunne Guilelma Ministerio_de_Instruccion_Pública_(Argentina) Grupos_mediáticos Andrés_García_(actor) Idioma_Lao Asociacion_Española_de_Municipios_del_Olivo Milrrosas Arius_proops Hyla_weberi Movimiento_Regeneración_Nacional Mont_les_Neufchateau Henri_Fournier Heckler_&_Koch_HK417 Hotel_Hilton Hidrosoluble Idioma_espanol_(dialecto_mexicano) Mitologia_judia Idioma_kabardo Hessischer_Rundfunk Han_llegado_(pelicula) Guardia_de_Hlinka Mordellistena_ozeana Hemoglobina_f Mis_Cuentos

html map