Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Trastorno_obsesivo_compulsivo_de_la_personalidad Shōichi_Yokoi TIROS-1 Teócrito Teologia_de_la_prosperidad Semapa Third_Ear Televisión_Chimbote_(Canal_9) The_Ocean_(cancion_de_U2) Teleférico_del_puerto Seydabraevid Spark St._Leon_(Indiana) Seuzach Seleccion_de_futbol_de_Islas_Marianas_del_Norte Saint_Germain_de_Tallevende-la-Lande-Vaumont Soft_porn Suezichthys_cyanolaemus Sgr_A* Tercera_Division_Venezolana_2012/13 The_Children_of_Men Sebastián_Miranda_Cordova Seccion_de_aforo Sulaymān_ibn_Muhammad_ibn_Hud Tessin Tetranychus Sidney_(Nueva_York) Suffolk_(desambiguación) Silent_Hill_Shattered_Memories Sentenac-de-Serou Sameice Sierra_de_malacara Talión Teodoro_I_Lascaris Santurtzi_Santurce_Antiguo Sistema_de_defensa_aérea_portátil Saint_Jean-le-Blanc_(Loiret) Saint_Cassien Santiago_Rebull_(actor) Tillandsia_pendula Teoría_theta Specklinia_quadrifida Simian_immunodeficiency_virus Senora_del_Destino Thomas_Remengesau,_Jr Tacuarembó_roquy Shapur_I Sesame_street Seguridad_nuclear_pasiva Taveiro San_Esteban_martir Salgótarján_BTC Torone Shangri-La_Toronto Taichí_chuan

html map